Descoperă Magia Alimentelor Funcționale pentru O Viață Mai Sănătoasă Duminică, nov. 5 2023

Cu toții știm că o alimentație sănătoasă joacă un rol esențial în menținerea sănătății noastre. Dar știați că există alimente care nu sunt doar hrănitoare, ci și “magice” din punct de vedere medical? Acestea sunt cunoscute sub numele de „alimente funcționale” și au fost studiate pentru beneficiile lor asupra sănătății.

Ce sunt Alimentele Funcționale?

Alimentele funcționale sunt alimentele care, pe lângă valoarea lor nutritivă, oferă beneficii suplimentare pentru sănătate.

Acestea pot ajuta la :

👉🏻prevenirea bolilor,

👉🏻la îmbunătățirea funcției sistemului imunitar,

👉🏻la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și multe altele.

Iată câteva exemple de alimente funcționale:

1. Turmeric: Acest condiment minune conține curcumina, un compus cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice. Poate ajuta la reducerea inflamației și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.

2. Afine: Bogate în antioxidanți, afinele pot sprijini sănătatea creierului, reducând riscul de declin cognitiv. De asemenea, acestea sunt excelente pentru sănătatea ochilor.

3. Ulei de măsline extra virgin: Acest ulei de calitate superioară este bogat în grăsimi sănătoase și antioxidanți. Poate reduce riscul bolilor de inimă și poate sprijini sănătatea cerebrală.

4. Nuci: Nucile sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3, fibre și proteine. Acestea pot îmbunătăți sănătatea inimii și ajuta la controlul glicemiei.

5. Iaurt probiotic: Cu bacteriile bune pentru digestie, iaurtul probiotic poate ajuta la menținerea sănătății intestinale și la întărirea sistemului imunitar.

Cum să Integrezi Alimentele Funcționale în Dietă

Integrarea alimentelor funcționale în dieta ta poate fi simplă. Iată câteva modalități:

• Adaugă turmeric în momentul în care gătești diverse meniuri pentru un plus de savoare;
• Include afine în cereale sau în iaurtul de dimineață;
• Folosește ulei de măsline extra virgin pentru gătit și salate;
• Nucile le poți adăuga ca și o gustare sănătoasă;
• Consumă iaurtul ca parte a micului dejun sau chiar și gustare.

Este important să menții o dietă echilibrată și să variezi alimentele. Alimentele funcționale pot fi o componentă valoroasă a unei diete sănătoase și pot contribui la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Nu uitați să discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un specialist în nutriție înainte de a face modificări semnificative în dieta dumneavoastră, în special dacă aveți condiții medicale preexistente.

Așadar, alimentele funcționale nu sunt doar delicioase, ci și benefice pentru sănătatea dumneavoastră. Cu un plan alimentar echilibrat care include aceste comori nutritive, puteți contribui la menținerea unei vieți mai sănătoase și mai pline de vitalitate.

Leave a Response »

 

Nutriția în Boala Celiacă Sâmbătă, oct. 28 2023

Bună ziua, dragi cititori! Astăzi vom vorbi despre cea mai importantă parte a vieții voastre: nutriția. Și nu, nu trebuie să fie o sarcină dificilă, chiar dacă suferiți de boala celiacă. Hai să descoperim cum puteți savura alimente delicioase și sigure pentru sănătatea voastră.

Ce este boala celiacă?

Boala celiacă este o afecțiune autoimună care afectează intestinele atunci când consumați gluten, o proteină găsită în grâu, orz, și secara. Pentru cei care se confruntă cu această afecțiune, eliminarea glutenului din dieta zilnica este crucială pentru a preveni simptomele dureroase și daunele intestinale.

Lista alimentelor sigure

O primă regulă este să fiți atenți la etichetele produselor. Uitați-vă după produse etichetate „fără gluten” sau care au un simbol corespunzător. Alimentele naturale, cum ar fi legumele, fructele, carnea, ouăle, și lactatele neprocesate, sunt, în general, sigure.

Soluții alternative la gluten

Există numeroase alternative la alimentele care conțin gluten:

1. Făina fără gluten: Încercați făină de orez, făină de migdale, făină de nuci de cocos sau făină de cartofi dulci în loc de făina obișnuită.
2. Cereale fără gluten: Ovăzul fără gluten este o opțiune excelentă. Asigurați-vă că este etichetat „fără gluten” din cauza posibilei contaminări.
3. Pâine fără gluten: Puteți găsi multe tipuri de pâine fără gluten în magazine sau încercați rețete pentru a face acasă.

Planificarea meselor

Planificarea meselor este cheia pentru a vă menține sănătoși și a evita expunerea accidentală la gluten. Asigurați-vă că vă concentrați pe mâncăruri naturale, neambalate, și că citiți cu atenție etichetele produselor pentru a evita alimentele care conțin gluten.

Exemple de mese fără gluten

1. Mic dejun: Omletă cu legume proaspete și avocado.
2. Prânz: Piept de pui la grătar cu cartofi dulci și sparanghel.
3. Cină: Salată de ton cu legume proaspete și dressing fără gluten.

Gustarea între mese

Pentru gustare, alegeți fructe, nuci sau iaurt fără gluten. Aceste opțiuni nu numai că vă vor păstra satisfăcuți, dar vă vor oferi și nutrienții de care aveți nevoie.

Încheiere

Cu puțină atenție și planificare, puteți mânca sănătos și delicios, chiar dacă suferiți de boala celiacă. Căutați alternative la gluten, citiți etichetele produselor și bucurați-vă de mesele fără gluten, care vă vor menține sănătoși și fericiți. Așteptăm cu nerăbdare să auzim despre rețetele voastre preferate și trucurile pentru a vă menține dieta variată și interesantă.

Leave a Response »

 

Ce alimente să evităm înainte de culcare. Sâmbătă, mart. 19 2022

Toată lumea știe că, cafeaua poate interfera cu somnul. Dar mulți nu știu că o masă mare și copioasă, chiar înainte de somn poate duce la o digestie îngreunată, cu apariția refluxului gastric și durerilor epigastrice.

Fotografie de Acharaporn Kamornboonyarush pe Pexels.com

1. Pizza – fiind bogată în grăsimi saturate și sodiu, poate duce la o digestie deficitară. În aceiași categorie poate fi încadrat și untul, înghețată, alimentele prăjite precum cartofii prăjiți.

2. Smoothie – consumul de zahăr în exces și mai ales zilnic, este legat de apariția diabetului zaharat, creștere ponderală, HTA, steatoză hepatică. Zahărul consumat seara, va îngreuna somnul. Este demonstrat că, Smoothie, poate conține până la 4 lingurițe de zahăr Per porție. Excesul de zahăr, poate duce la fluctuatii ale glicemiei, ceea ce va duce la creșterea adrenalinei și un somn îngreunat. Dacă îți este foame seara, se recomandă de exemplu iaurt grecesc cu banană.

3. Brânza – poate avea un impact negativ asupra somnului. Brânza precum Cheddar, Gruieri, parmezan, conțin cantități mari de tiamina ceea ce poate duce la creșterea ratei cardiace.

4. Roșiile – pot irita mucoasa gastrică și astfel va crește pH- ul, ceea ce va duce la indigestie, arsuri gastrice, reflux gastric, și toate acestea pot interfera cu somnul.

5. Alcoolul – chiar dacă multă lume are impresia că 1 pahar de vin înainte de culcare este benefic, dati-mi voie sa vă contrazic. Alcoolul, interferă cu calitatea somnului, reduce somnul REM, poate duce la apnee în somn și sforăit.

În concluzie, ai grija ce mănânci și la ce oră, pentru a avea un somn odihnitor.

Sursa : http://everydayhealth.com

Comentarii închise la Ce alimente să evităm înainte de culcare.

 

Ce alimente trebuie evitate după colecistectomie? Luni, mart. 14 2022

După colecistectomie, digestia poate fi îngreunată! De cele mai multe ori, după colecistectomie, oamenii nu prezintă nici o problemă. Totuși, există anumite situații în care este important a ne urmări dieta, mai ales dacă suferim de probleme postcolecistectomie.

Rolul colecistului, este de a secreta bila, care ajută în special la digestia alimentelor grase.

Ce alimente trebuie evitate după colecistectomie?

– Alimente bogate în grăsimi precum :

= Alimente prăjite = cartofi prăjiți, chipsuri;

= Carne grasă = bacon, costițe, vită

= Produse lactate grase = unt, brânză grasă, înghețată, frișcă, lapte gras

= Pizza

= Alimente gătite cu unt/ untură

= supe cremă cu smântâna

= ulei cocos

= piele de la pui/ curcan

De asemenea există anumite alimente bogate în fibre care pot crea un disconfort:

– pâine din făină integrala

– cereale integrale

– nuci, semințe

– crucifere

Este foarte important a se urma un plan alimentar cu mese mici și regulate, sărace în grăsimi și fibre multe, cel puțin postcolecistectomie.

Sursa: http://everydayhealth.com

Comentarii închise la Ce alimente trebuie evitate după colecistectomie?

 

Testimonial Saxenda Duminică, ian. 23 2022

De-alungul anilor am fost si grasa si normoponderala si stiu cum se simt ambele iar ceea ce as vrea sa stie si altii e ca omul gras nu e nici lenes,nici delasator si nici neserios.Obezitatea este o boala.Cat sport am facut grasa fiind nu am facut nicicand si cu toate astea a fost in zadar,de aceea mi-ar placea sa se schimbe perceptia oamenlor despre supraponderali.

Calatoria mea alaturi de doamna doctor Oana Pop a inceput in 6 ianuarie 2022.Totul a inceput cu un gand scurt,ca un flash.”-Oare cum ar fi sa existe o injectie care sa ajute la slabire?”.Cred cu tarie ca mesajele de genul,iesite din comun,atat de diferite de orice ti-ar putea trece prin minte  reprezinta modul in  care iti vorbeste Dumnezeu.In momentele ce au urmat am mers din aproape in aproape pe pista primita pana am gasit-o pe doamna doctor pe facebook.Am simtit imediat ca e de bine si ca acela era colacul meu de salvare.Nu stiu de ce insa am simtit-o cu tot sufletul si totul mi s-a confirmat dupa primul consult online.

In timpul consultului,doamna doctor mi-a facut o multime de recomandari nutritionale,mi-a alcatuit mai multe variante de mese,si ulterior mi-a recomandat mai multe analize dupa ce mi-a pus cateva intrebari pentru a vedea nivelul meu de sanatate.Chiar a doua zi am mers la analize urmand ca de indata ce rezultatul este primit sa ma prezint in Oradea la prima injectie in cazul in care reiesea ca ma incadram in categoria pacientilor ce pot primi Saxenda.

Doua zile mai tarziu am avut intalnire cu doamna doctor care mi-a si administrat prima doza(in urma analizelor si IMC-ului am fost eligibila pentru tratament) iar faptul ca nu am simtit nici un soi de durere a venit ca o mare bucurie desi eram gata sa indur orice pentru reusita.

Am venit acasa si am aplicat toate sfaturile.Astazi este a 11-a zi de Saxenda si am 4 kg mai putin.Nu stiu cum suna pt altii cifra asta insa pentru mine care de 3 ani nu am mai dat nici macar 500 grame jos orice as fi facut,este incredibil.Traiesc un vis frumos.

Am grija sa aplic tot ce mi-a recomandat doamna doctor in ceea ce priveste mesele dar credeti-ma ca este atat de usor.Pofta mea de dulce este innexistenta,parca nu as fi consumat vreodata cu placere dulciuri.E innexplicabil sentimentul insa atat de eliberator dupa o viata de dependenta de zahar.Cel mai adesea provocarea pentru mine este sa mananc caci pofta de mancare mi-e atat de diminuata incat tendinta este sa reduc prea tare hrana insa am vocea doamnei doctor mereu in cap care mi-a repetat cat de important este sa nu sar peste mese pentru a-i da corpului tot ce ii este benefic.

Aleg de bunavoie sa ma tin departe de deserturi,sa consum salate in loc de prajeli si  ma opresc la primele semnale ale stomacului ca ii este suficient cat l-am alimentat totul datorita tratamentului.Sentimentul de biruinta pe care il am dupa fiecare masa corecta fara ‘ceva dulce’este atat de inaltator pentru mine incat daca l-as descrie probabil ar parea ridicol pentru altii.Doar un om care s-a luptat cu obezitatea poate intelege dragostea pentru mancare si slabiciunea in fata ei.

Injectiile mi le fac extrem de usor,nu ma doare,nu simt practic nimic.Nu mi-a fost rau in nici o zi,nu m-am simtit straniu in vreun fel.Singurul sentiment a fost ca NU mi-e foame,NU mi-e pofta de absolut nimic.Acum mananc ca sa traiesc nu invers cum am facut o viata intreaga.Daca ar fi sa descriu cumva efectul pe care il are Saxenda asupra mea ar fi ca ma lasa sa gandesc cand e ora mesei si ii permite corpului meu sa aleaga cu mintea alimentele bune si nu cu sufletul,alimentele de rasfat pline de zahar si carbohidrati.E ca si cum ceva ti-ar tine ochii mereu deschisi in favoarea binelui tau.

Drumul meu e abia la inceput dar nu ma mai sperie pentru ca stiu ca am un ajutor de nadejde alaturi care face drumul atat de usor.Timpul trece oricum,macar sa treaca cu folos!

Multumesc doamna doctor Oana Pop ca ati facut posibila calatoria aceasta pentru mine si mi-as dori ca toti cei care si-au pierdut speranta in fata obezitatii sa stie ca lupta nu e pierduta.

Comentarii închise la Testimonial Saxenda

 

ALIMENTE CARE POT FAVORIZA CRIZELE DE ASTM BRONSIC Duminică, ian. 9 2022

Există anumite alimente care pot influența și favoriza inflamația și provoca simptome asociate cu astmul bronșic.

Fotografie de Luci pe Pexels.com

Conform unui articol publicat în revista “Nutrients” din noiembrie 2017, anumite alimente pot avea efecte pro și contra inflamație, ceea ce înseamnă că pot ajuta sau din contră agrava astmul bronșic.

Iată câteva exemple de alimente care pot agrava sau favoriza crizele de astm bronșic.

1. Îndulcitorii artificiali

Deși rare, alergiile alimentare pot favoriza astmul bronsic, conform clinicii Cleveland. În special aspartamul, mai ales din băuturile carbogazoase, poate favoriza apariția reacțiilor alergice, conform Fundației Americane de Astm și Alergii. Este subliniat faptul, că persoanele care prezintă probleme respiratorii să evite chimicalele, precum aspartamul, care poate cauza reacții alergice.

2. Alimentele procesate

Multe alimente procesate conțin conservanți și coloranți care pot înrăutăți inflamația la nivel pulmonar. Alimente procesate precum fast food, cartofi prăjiți, alimente congelate, se pare că pot crește incidența simptomelor astmului. Se recomandă limitarea dacă nu evitarea completă a acestor alimente și înlocuirea cu fructe și legume.  Un studiu publicat în martie 2007, în revista “Thorax” a evidențiat că, carnea  procesată, consumată de 4 ori pe săptămână a fost asociată cu înrăutățirea simptomelor astmului. Trebuie citită eticheta nutrițională și când se constată  existența – parabenilor, tartrazinei , nitriților și nitraților se va evita sau se va limita cât mai mult consumul acestor alimente.

3. Alimente grase

Deserturile, carnea roșie și alte alimente bogate în grăsimi saturate pot agrava inflamația și funcția pulmonară și exagerba simptomele astmului. Consumul acestor alimente pot duce și la creștere ponderală, care favorizează apariția astmului. Dacă ești supraponderal, plămânii vor lucra mai greu și va apărea o exagerbare a simptomelor. Unele grăsimi nu trebuie evitate, precum cele din pește, avocado, ulei de măsline, ulei de cocos, nuci și semințe care sunt sănătoase și benefice pentru persoanele care suferă de astm bronșic.

4. Vin și bere

Sulfiții, utilizați frecvent ca și conservanți în vin și unele beri, pot înrăutății astmul pentru cei care prezintă simptome moderate și severe. Sulfiții se mai găsesc și în fructele deshidratate, creveți, condimente etc.

5. Lactatele

O categorie importantă care trebuie evitată în astmul bronșic sunt lactatele. Se știe că produsele lactate în special laptele  și înghețata pot înrăutăți simptomele de astm în special datorită favorizării mucusului la nivel pulmonar. Totuși nu există suficiente date științifice care să demonstreze acest lucru. O cale prin care putem descoperi dacă avem o problemă legata de aceste alimente este să evităm pentru o perioadă de timp consumul acestora. În cazul în care constatăm că nu influențează, se recomandă consum moderat de lactate. În schimb se poate consuma iaurtul grecesc, care este bogat în probiotice și reprezintă o sursă de proteină sănătoasă.

Comentarii închise la ALIMENTE CARE POT FAVORIZA CRIZELE DE ASTM BRONSIC

 

STIAI Că SOCIAL MEDIA POATE DUCE îN CAZUL ADULȚILOR LA SIMPTOME DE DEPRESIE? Marți, ian. 4 2022

În cazul adulților tineri, un studiu, a demonstrat că facebookul poate fi asociat cu un risc crescut de depresie.  Oamenii de știința au observat că platformele social media, inclusiv Facebook, Tik Tok și Snapchat au fost asociate cu un risc crescut de a apărea simptome depresive care pot duce la instalarea depresiei. Anul acesta a ieșit un alt studiu care a demonstrat că Instagramul și TikTok-ul pot afecta sănătatea mentală a adolescenților.

Fotografie de Lisa pe Pexels.com

Simptomele care apar sunt de scădere a stimei de sine, tulburări de comportament alimentar și chiar gânduri suicidare în randul tinerilor, care utilizează aceste aplicații. De asemenea studiile demonstrează că impactul este și asupra psihicului adulților.

Pandemia a schimbat foarte mult modul în care lucrăm, ne alimentăm, facem shopping și folosim social media. Conform unui studiu, realizat de Statista, o companie de cercetare din America, americanul de rând statea pe social media în jur de 65 minute, aproape cu 20% mai mult față de anul precedent. Plaforma socială, unde se căutau informații despre COVID-19, era facebook. Odată cu începutul pandemiei, simptomele de anxietate și depresie, au avut o incidență mai crescută. Confrom CDC – Centrul de Control și Prevenție a bolilor – din august 2020 până în februarie 2021, procentul adulților care au prezentat simptome de anxietate și depresie a crescut de la 36.4 % la 41.5%.

Comentarii închise la STIAI Că SOCIAL MEDIA POATE DUCE îN CAZUL ADULȚILOR LA SIMPTOME DE DEPRESIE?

 

Beneficiile vitaminelor din complexul B Duminică, dec. 12 2021

Vitaminele din complexul B ajută la sănătatea metabolismului și reduce riscurile de a dezvolta un atac vascular cerebral.

Fotografie de Anna Shvets pe Pexels.com

Conform Mayo Clinic, vitamina B12, care este o vitamină solubilă în apă, are un rol esențial în funcționarea nervoasă, în formarea globulelor roșii și producerea ADN-ului. Deficitul de vitamină B12, survine atunci când o persoană urmează o dietă vegană sau vegetariană. Persoanele în vârstă pot dezvolta afecțiuni la nivel intestinal, care să împiedice absorbția de vitamină B12.

Deficitul de vitamină B12 se manifestă prin:

• Anemie/ Confuzie/ Demență/ Depresie
• Oboseală/ Probleme intestinale/ Tuburări de dispoziție/ Slăbiciune musculară/
• Tremurături și amorțeli ale mâinilor și picioarelor
• Memorie slabă
• Uscăciunea gurii și a limbii

Vitamina B6 – piridoxina – este vitală pentru dezoltarea normală cerebrală și pentru menținerea în limite normale ale sistemului imunitar și nervos. Persoanele care consumă carne de pasăre, pește, cartofi, fasole și banană, au suficientă vitamina B6. Totuși în cazul unor afecțiuni precum boala renală și sindromul de malabsorbție, pot duce la deficit de vitamină B6. În momentul în care apare un deficit de vitamina B6, scade producția de globule roșii care ajută la oxigenarea corectă a țesuturilor.  Simptomele care se observă la persoanele care prezintă un deficit de vitamina B6 sunt:

• Confuzie
• Depresie
• Sistem imunitar precar

Vitamina B9 – acidul folic – ajută la dispoziția unui individ. Studiile demonstrează că persoanele care au deficit de acid folic pot prezenta depresie. Acidul folic se găsește în legume cu frunze verzi, fasole, mazăre, citrice. Este important de subliniat că, acidul folic este important în sarcină pentru a preveni afectarea creierului dar și afectarea măduvei spinării, ce poate duce la spina bifida. Pe acest considerent se recomandă suplimentarea cu acid folic timp de 3 luni înainte de concepție.

Pentru a preveni deficitul de aceste vitamine importante, este esențial ca și alimentația să fie diversificată și colorată.

Vitamina B1 este importantă în prevenția bolii Beri-Beri

Vitamina B1 sau tiamina, joacă un rol esențial în conversia alimentației în energie. B1 se găsește în cereale integrale, nuci, carne, fasole. Deficitul duce la beriberi, o afecțiune care poate afecta inima, sistemul digestiv și sistemul nervos. Beriberi se întâlnește la persoanele malnutrite sau care consuma alcool în exces.

Simptomele includ:

• Dificultate în mobilitate
• Lipsa sensibilității la nivelul mâinilor și picioarelor
• Paralizie la nivelul membrelor inferioare
• Insuficiență cardiacă congestivă

Vitamina B2 sau Riboflavina , stimulează sistemul imunitar

Surse naturale de vitamină B2 sunt nucile, legumele verzi, carnea și produsele lactate. Vitamina B2 ajută la utilizarea glucidelor, grăsimilor și proteinelor din dietă și metabolizarea acestora în energie. Previne migrena, catarcata și crește nivelul de energie, prin stimularea nivelului de energie, stimularea imunității, tratarea acneei, crampele musculare și sindromul de tunel carpian.

Vitamina B3 sau niacina, transformă alimentele în energie

Surse naturale sunt legumele, nucile, lactatele, peștele și carnea slabă. Deficitul va duce la o boală numită pellagra.

Simptome de pellagră sunt:

• Afectare fizică și mentală
• Diaree
• Demență

Poate surveni și la persoanele care consumă în exces alcool. Nivelul normal de niacină va duce la controlul tensiunii și colesterolului. Se recomandă sub supraveghere medicală.

Vitamina B5 sau acidul pantotenic ajută în sănătatea hormonală

Surse sunt cruciferele precum kale și broccoli, dar și avocado. Alte surse sunt cerealele integrale, cartofii, lactatele și organele de animale. Este esențial în secreția hormonală dar și în creștere.

Vitamina B6 sau piridoxina, reduce bolile cardiovasculare

Surse de vitamina B6 sunt :

• Banana/ fasole/ ficat de vită/ orez brun/ morcovi/ brânză/ pui/lapte/ somon/ creveți/ ton/ curcan/ germeni de grâu/ făină integrală

Este o vitamină importantă deoarece este implicată în peste 100 reacții enzimatice de la nivel celular, și ajută la metabolizarea aminoacizilor din alimente și formarea de globule roșii.

Deficitul poate duce la:

• Slăbiciune musculară, depresie, iritabilitate
• Pierderea de scurtă durată a memoriei
• Nervozitate
• Concentrare deficitară

Comentarii închise la Beneficiile vitaminelor din complexul B

 

Alimente care pot interfera cu somnul Duminică, dec. 5 2021

Știai că nu doar cafeina poate interfera cu somnul tău?

Cafeina care o găsim în cafea, ceai și ciocolată, poate influența în sens negativ somnul, astfel încât să nu ne odihnim corespunzător.

Fotografie de Acharaporn Kamornboonyarush pe Pexels.com

Totuși, nu doar cafeina este cea care ne poate face rău, atunci când ne dorim un somn odihnitor.

Multe persoane, nu știu, de exemplu, că o masă bogată în multe calorii seara, înainte de culcare, poate interfera cu digestia astfel încât să duca la arsuri gastrice și la reflux gastroesofagian. Prin reflux esofagian, se înțelege acea stare, în care conținutul stomacal revine pe esofag ceea ce poate duce la arsuri.

Pentru sănătate în general, se recomandă un somn de cel puțin 7 ore pe noapte. Deprivarea cronică de somn poate duce la probleme de sănătate, precum hipertensiune arterială, obezitate, atac vascular cerebral, depresie și chiar diabet, conform unui studiu publicat în mai 2017 în jurnalul “ Nature and Science of Sleep”.

Este foarte important să avem grijă la ce mâncăm înainte de culcare. Iată o listă cu câteva alimente care pot interfera cu somnul.

1. Pizza

Pizza este bogată în grăsimi saturate și sodiu, ceea ce înseamnă o digestie deficitară care interferă cu somnul. De asemenea, faptul că conține mult sodiu, înseamnă că este și sărată, astfel încât există șanse de a ne trezi noaptea să ne hidratăm, ceea ce este greșit și ceea ce înseamnă că va perturba somnul. Conform Asociației Americane de Cardiologie, o singură felie de pizza cu pepperoni, poate oferi o cantitate mare de sodiu în organism, și anume 1/3 din sodiul necesar într-o zi.

2. Smoothie

Te gândești că seara trebuie să eviți dulciurile, deoarece acestea pot duce la diabet, creștere ponderală, hipertensiune arterială, ficat gras. Și tot tu gândești că, consumul de smoothie seara din fructe și legume dulci nu este o problemă, astfel încât poți să îl consumi la cină.

Un studiu, publicat în martie 2016 în jurnalul BMJ Open, a evidențiat că, la copiii din UK, consumul de smoothie adaugă și mai mult zahăr în corp față de sucuri. Aproximativ 40% din produsele testate au conținut aproape 4 lingurițe de zahăr pe porție. Înainte de culcare nu se recomandă dulciuri, deoarece acestea pot stimula secreția de adrenalină astfel încât vei adormi mai greu.

O alegere mai potrivită înainte de culcare poate fi o banană cu iaurt grecesc; sau pâine prăjită integrală. Banana înainte de culcare este indicată, fiind bogată în potasiu, magneziu și fibre.

3. Brânză

Ai poftă de brânză înainte de culcare? Nu reprezintă cea mai ideală variantă, mai ales că poate interfera cu somnul. Conform Mayo Clinic, brânza precum Cheddar, Gruyere și parmezanul, conțin cantități mari de tiramină – un aminoacid – care stimulează bătăile cardiace, astfel încât nu se indică înainte de culcare. Totuși există variantele de brânză slabă care conțin triptofan, ceea ce va ajuta la relaxare și somn – brânză slabă, urdă, ricotta -.

4. Roșiile

Știai că înainte de culcare nu se recomandă roșii? Alimentele acide pot irita mucoasa gastrică, astfel încât să stimuleze secreția acidă, ceea ce poate duce la indigestie, arsuri gastrice, reflux acid, toate care pot interfera cu somnul. Roșiile sunt bogate în vitamina C, fier, licopen, dar sunt și foarte acide, ceea ce poate duce la arsuri gastrice. Se recomandă evitarea roșiilor dar și a sosurilor de roșii, suc de roșii înainte de culcare.

5. Sosurile iuți

Refluxul esofagian, poate fi provocat inclusiv de alimentele iuți. Dacă totuși, ai de gând să consumi alimente iuți la cină, așteaptă trei ore până să mergi la culcare. Acest interval de timp va preveni arsurile gastrice dar și insomnia. Un studiu, realizat pe o cohortă mică de subiecți, a demonstrat că alimentele iuți care conțin capsaicina, pot interfera cu somnul, datorită faptului că se va crește temperatura corporală.

6. Apa

În cazul în care nu te hidratezi toată ziua, în schimb o faci seara, vei observa că pe timpul nopții, va trebui să mergi mai des la toaletă, ceea ce înseamnă că te vei trezi mai des din somn. Este important să ne hidratăm pe toată durata zilei, și seara să ne hidratăm dar nu în cantități excesive.

7. Alcool

În cazul în care ai impresia că1 pahar de vin înainte de culcare te va relaxa și vei dormi mai bine, te înșeli. Alcoolul te moleșește, dar interferă cu somnul astfel încât nu te vei odihni suficient. Alcoolul poate duce chiar la apnee în somn și la sforăit. Se pare că alcoolul relaxează musculatura gâtului și privează creierul de capacitatea sa de a se trezi și a detecta lipsa oxigenului, ceea ce poate agrava apneea de somn. De asemenea cu toate că avem impresia că ne odihnim și dormim mai repede după alcool, ne privează de somnul REM, astfel încât ne vom trezi mai obosiți dimineața. Și cu cât avem obiceiul să consumăm alcool mai des înainte de culcare, cu atât mai pronunțate vor fi efectele acestuia pe termen lung.

Fotografie de Anastasiya Vragova pe Pexels.com

Comentarii închise la Alimente care pot interfera cu somnul

 

Beneficii ale merelor Miercuri, dec. 1 2021

Merele prezintă numeroase beneficii pentru sănătate, începând cu îmbunătățirea florei tractului intestinal, reducerea riscului de atac vascular cerebral, reducerea tensiunii arteriale, reducerea riscului de a dezvolta diabet, boli cardiovasculare, obezitate și anumite tipuri de cancer.

Conform Departamentului American al Agriculturii, un măr de mărime medie reprezintă o sursă bună de fibre, putând conține până la 4.4 grame, ceea ce înseamnă 16% din doza zilnică recomandată. Același măr poate oferi 8.4 mg de vitamina C, ceea ce înseamnă 9% din doza zilnică recomandată, alături de mici cantități de minerale și vitamine.

Fotografie de Juan C. Palacios pe Pexels.com

Iată câteva beneficii ale consumului de mere:

1. Ajută la scăderea colesterolului și tensiunii arteriale

Studiile au demonstrat că atunci când se consumă 1 măr , bogăția de fibre ajută la reducerea riscului cardiovascular. Fibrele conținute de măr sunt solubile în apă, ceea ce va duce la formarea unui material gelatinos, conform Mayo Clinic. Conform Universității Illinois, fibrele solubile previn formarea de plăci ateromatoase pe vasele de sânge, astfel încât va scădea incidența aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare. Ajută de asemenea la scăderea tensiunii arteriale. Tot studiile au demonstrat că atunci când se consumă mere sau/și pere, va scădea riscul de atac vascular cerebral cu 52%. Un studiu publicat în Februarie 2020 în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a evidențiat că, consumul a 2 mere pe zi ajută la scăderea LDL colesterolului și a trigliceridelor.

2. Fibrele din mere, ajută la o digestie mai bună

Conform Harvard Health Publishing, ambele fibre – solubile și insolubile, care nu pot fi absorbite în apă – sunt importante pentru digestie. Conform Universității Illinois, merele le conțin pe ambele. Fibrele solubile încetinesc digestia, ceea ce conferă o stare de sațietate, încetinesc digestia glucozei, ceea ce va duce la un control glicemic favorabil. Fibrele insolubile, pe de altă parte ajută la motilitatea intestinală cu prevenția constipației. Este important a se consuma inclusiv coaja de la măr.

3. Merele ajută la un sistem imunitar bun

Merele stimuleză imunitatea și datorită vitaminei C pe lângă bogăția de fibre. Vitamina C ajută la întărirea epiteliului celular împotriva patogenilor din mediul înconjurător care pot duce la apariția stresului oxidativ.

4. Merele se recomandă și în diabet

Fibrele solubile din mere ajută la o digestie mai lentă a glucozei, ceea ce înseamnă și un control glicemic mai bun. Acest tip de fibre ajută la reducerea rezistenței la insulină și îmbunătățirea nivelului glicemiei și a trigliceridelor.

5. Antioxidanții din mere ajută la prevenția cancerului

Un studiu publicat în octombrie 2016 în Public Health Nutrition, a evidențiat că, consumul de mere regulat este asociat cu reducerea anumitor tipuri de cancer, precum cel colorectal, oral, esofagian și de sân. Un alt studiu publicat în martie 2016 în jurnalul Pediatrics, a evidențiat că femeile care au consumat în adolescență și tinerețe mere, alte fructe și legume, a dus la scăderea riscului de a dezvolta cancerul de sân.

6. Ajută la scădere ponderală

Bogăția de fibre ajută la sațietate, ceea ce ajută la scădere ponderală. De asemenea, 1 măr de mărime medie conține doar 95 calorii și poate reprezenta un desert sănătos, care să taie pofta de dulce.

7. Merele pot preveni boala Alzheimer

Persoanele care consumă mere, afine, ceai verde bogate în flavonoizi au un risc mai scăzut de a dezvolta boala Alzheimer și demență, față de persoanele care nu prezintă o dietă bogată în acestea.  Un studiu publicat în ianuarie 2020, în jurnalul Biomolecules, a evidențiat că, quercetina, un flavonoid ce se găsește în mere, protejează neuronii împotriva stresului oxidativ, astfel încât se previn boli neurodegenerative.

Comentarii închise la Beneficii ale merelor