PLANUL ALIMENTAR ÎN DIABET ZAHARAT TIP I – PARTEA I Duminică, Noi 26 2017 

Diabetul zaharat tip I reprezintă o boală autoimună în care pancreasul nu mai este capabil să secrete insulina. Tratamentul este strict insulină, în lipsa acesteia decesul poate surveni în 24 h, iar complicațiile care pot să apară în ani atunci când tratamentul nu este cel corect, pot afecta rinichii, nervii (sistemul nervos) și ochii, dar în același timp poate să apară și o afectare cardiovasculară.insulina 1

Pacientul cu diabet zaharat tip 1 trebuie să fie atent la indicele glicemic al alimentelor, deoarece acesta este cel care influențează în general glicemia. Alimentele cu un indice glicemic scăzut cresc ușor glicemia și astfel acestea reprezintă varianta mult mai sănătoasă și corectă pentru diabet.

Organizarea meselor este foarte importantă. Alimentația întotdeauna trebuie să fie în simbioză cu terapia insulinică. În cazul în care se administrează o doză de insulină, dar pacientul nu mănâncă, sau mănâncă mult prea puțin în concordanță cu doza, poate să apară hipoglicemia.

Pacientul cu diabet tip 1 trebuie să consume carbohidrați complexi precum orez integral, cereale integrale, quinoa, fructe, legume și leguminoase.

Trebuie să evite sucurile sub orice formă, atât cele dietetice cât și cele normale). Carbohidrații simpli gen alimente procesate și rafinate – pîine albă, patiserie, prăjiturele, chipsuri – dar și grăsimi nesănătoase care pot duce la apariția sindromului metabolic trebuie categoric evitate.

Proteinele care se recomandă sunt fie cele vegetale – leguminoase – sau animale – ouă, fructe de mare, pește, carne slabă -.

Se recomandă neaparat adăugarea în alimentație a fibrelor care ajută la menținerea unui profil glicemic în platou.

În cazul în care un pacient cu diabet dorește să aibă o sursă de inspirație pentru alimentație se recomandă dieta mediteraneană care include legume, fructe, carne, lactate, fructe oleaginoase, ulei de măsline.

În planul dietetic al pacientului este foarte importantă balanța nutrițională care trebuie să conțină carbohidrați, proteine, grăsimi și fibre.

Carbohidrații reprezintă principala sursă de energie a organismului și sunt cei care cresc de regulă glicemia, astfel încât pacientul trebuie neaparat să fie atent la cantitatea inclusă în alimentație. Carbohidrații se împart de regulă în carbohidrați simpli și complexi.

Carbohidrații complexi sunt acei carbohidrați bogați în fibre, vitamine dar și în doze mici de proteine și grăsimi.  Toți acești nutrienți încetinesc absorbția glucozei în sânge astfel încât apare o stabilitate a glicemiei. Exemple de carbohidrați complexi sunt orezul integral,cerealele integrale, legumele și leguminoasele, fructele.

Anunțuri

MITURI LEGATE DE DIETA DIABETICULUI Luni, Noi 20 2017 

Când vine vorba de diabet multă lume are niște concepții total greșite legate de dieta pacientului cu diabet.Probabil și tu ai auzit de multe ori că zahărul cauzează diabet sau ai impresia că pacientul cu diabet este condamnat să nu mai mănâce nimic din ceea ce îi place ci doar mâncare fadă și fără gust.poza diabet

Mitul conform căruia zaharul cauzează diabetul rămâne doar un mit. Zahărul duce la o creștere a glicemiei ceea ce duce la o secreție crescută de insulină astfel că în timp poate apare insulinorezistența, care poate duce cu adevărat la un diabet zaharat tip 2.Un alt mit este că diabetul este cauzat de stres. Nu o dată pacienții și nu numai au afirmat că diabetul de care suferă a avut drept cauză stresul. Atenție, diabetul zaharat nu are drept cauză stresul. Stresul reprezintă un factor declanșator al diabetului dar niciodată o cauză directă de apariție a diabetului.

Mulți consideră că alimentația pacientului cu diabet este supusă multor reguli. Nimic mai fals. Cea mai sănătoasă alimentație este după mine și nu numai cea a pacientului cu diabet, atunci când este respectată. De regulă organizarea meselor trebuie să fie la ore fixe care țin cont și de tratamentul cu insulină atunci când acesta există, și mai ales trebuie să fie o alimentație sănătoasă astfel încât să nu apară hipo sau hiperglicemia. Alimentele alese trebuie să aibă un indice glicemic mediu spre mic astfel încât să nu apară acele șocuri glicemice care pot duce la insulinorezistență.Symptômes du diabète.png

O alta concepție eronată este că pacientul cu diabet ar trebui poate să nu aibă în alimentație carbohidrați deoarece aceștia nu sunt sănătoși. Atenție, carbohidrații reprezintă principala sursă de glucoză a corpului, glucoză fără de care organismul nu funcționează corespunzător și astfel pot apărea probleme de sănătate gen depresia pe fond alimentar. Pacientul cu diabet trebuie să fie atent la cantitatea și calitatea de carbohidrați ingerați, recomandați de către medicul diabetolog-nutriționist ( atenție dieta pacientului cu diabet TREBUIE  realizată și ajustată doar de către medicul cu specializare în Diabet, Nutriție și Boli Metabolice și nu de către persoane fără această specializare sau neavizate medical) și mai ales să nu consume carbohidrați simpli și cu indice glicemic mare care pot duce la o creștere marcantă a glicemiei.

Unii pacienți au drept principiu consumul redus sau deloc al carbohidraților în schimb cresc cantitatea de proteine din alimentație sau chiar consumă o dietă bazată pe proteine animale în cantitate mare ceea ce poate duce la un exces de grăsimi saturate, astfel încât va apărea o creștere a colesterolului total și nu numai, iar în timp pot apărea afecțiuni renale sau cardiovasculare.

O problemă majoră cu care se confruntă medicul diabetolog-nutriționist este că pacientul cu diabet crede că o dată cu introducerea tratamentului de diabet, fie terapie orală, fie insulinică nu mai trebuie să acorde deloc atenție dietei deoarece tratamentul este suficient. Nimic mai fals! Atenție, standardul de aur în gestionarea corectă a glicemiilor și în ținerea sub control a bolii o reprezintă combinația perfectă între dietă și tratament.

În concluzie, dieta în diabet este o dietă sănătoasă, care respectă combinația între macronutrienți și micronutrienți, este o alimentație diversificată, variată, colorată, cu gust și sănătoasă.

Sindromul de ovare polichistice Luni, Ian 23 2017 

Sindromul de ovare polichistice apare in proportie de 15% in cadrul populatiei de sex feminin si se manifesta printr- o serie de simptome precum exces de par in special pe fata si nu numai ( hirsutism ) dar si acnee si nu numai. Poate sa se complice cu diabet zaharat dar creste riscul de cancer endometrial. Imagini pentru poza ovare polichistice

Prima diagnosticare a avut loc in urma cu aproximativ 80 de ani cauza si tratamentul nu sunt inca pe deplin elucidate. Diagnosticarea este destul de neclara deoarece unele femei prezinte chiste mari pe ovare in schimb altele mai putine si mici.

Dr. Richard Legro, membru al Societatii Americane de Endocrinologie sustine ca sindromul de ovare polichistice face parte de fapt dintr-un ansamblu de probleme hormonale ceea ce poate duce la un exces de hormoni masculini in organismul feminin dar si la dezvoltarea insulino-rezistentei. Unii autori considera ca obezitatea in sine cauzeaza sindromul de ovare polichistice , altii suspecteaza in schimb ca obezitatea inrautateste starea femeilor care sufera de ovare polichistice.Imagini pentru poza ovare polichistice

Diagnosticarea se face doar in prezenta a doua sau trei semne:

  • exces de hormoni masculini;
  • amenoree ;
  • 12 sau mai multe chiste ovariene.

Tratamentul variaza in cadrul sindromului de ovare polichistice de la administrarea de contraceptive orale in cazul femeilor tinere aflate la varsta reproductiva si care sufera de acnee, pana la tratamentul oral de diabet in cazul femeilor cu insulino-rezistenta. De asemenea la femeile care doresc sa ramana insarcinate se prescriu medicamente care stimuleaza ovulatia.Imagini pentru poza ovare polichistice

Dr. Heather Huddleston, director medical al Clinicii PCOS din San Francisco sustine ca sindromul de ovare polichistice este forma cea mai tratabila de infertilitate.

In concluzie sindromul de ovare polichistice este o afectiune care trebuie monitorizata si care necesita o colaborare interdisciplinara intre ginecolog, endocrinolog si diabetolog.

Surse :

http://www.google.ro

Dieta DASH Luni, Ian 16 2017 

In fiecare an se realizeaza de catre U.S. News& World Report un top in care se alege cea mai buna dieta a anului.Imagini pentru dieta dash poza

Este al 7-lea an consecutiv cand locul intai este ocupat de catre dieta DASH. Ce are atat de special aceasta dieta? Este unica dieta recomandata de catre American Heart Association deoarece ajuta la normalizarea tensiunii sangvine .

Planul dietetic al acestei diete se focuseaza pe consumul de cereale integrale, fructe si legume dar limiteaza consumul de sare. Acest tip de dieta ajuta nu numai la normalizarea tensiunii arteriale dar si la scaderea colesterolului. Trebuie precizat ca acest tip de dieta actioneaza si la persoanele care nu sufera de nici un fel de afectiune cardiovasculara si ajuta la o stare de sanatate exceptionala dar si la scaderea greutatii.Imagini pentru dieta dash poza

Cu acest tip de dieta nu vei simti ca mori de foame deoarece vei consuma multe legume, fructe, carne slaba, peste, dar va trebui sa consumi lactate degresate si aproape deloc sare.

Acest tip de dieta necesita un consum bogat de legume bogate in potasiu gen cartofi, banane, avocado si spanac.

Daca doresti mai multe detalii te astept la un consult medical de nutritie. Nu uita acest tip de dieta este unica dieta recunoscuta mondial de tagma medicala.

Programari telefon. 0770113565Imagine similară

 

Metode sanatoase de crestere ponderala Marți, Ian 10 2017 

Multa lume considera ca cel mai greu este sa slabesti si ca atare incearca toate dietele posibile pentru o scadere ponderala. Dar adevarul este ca a slabi este usor, cel mai greu este de fapt sa te ingrasi.https://i0.wp.com/mediartv1.freenode.ro/image/201301/w620/slab_gras_39010600.jpg
De cele mai multe ori persoanele foarte slabe sunt invidiate deoarece pot manca orice si oricand si nu acumuleaza kilograme in plus. Pentru aceste persoane situatia este frustranta si chiar poate da complexe de inferioritate in special in randul sexului masculin care incearca diverse metode de crestere ponderala, de la a se antrena intens in salile de forta, a consuma foarte multi aminoacizi si proteine si/sau a incepe sa manace alimente foarte bogate in calorii.Imagine similară
Este adevarat pentru a incepe o crestere ponderala trebuie sa se creasca numarul caloriilor, dar nu se recomanda a manca o alimentatie nesanatoasa doar pentru ca este bogata in calorii.
In momentul in care esti complet convins ca doresti sa cresti in greutate trebuie sa sti ca va trebui sa iti modifici complet stilul de viata si mai ales sa perseverezi zilnic. Va fi greu dar cu timpul vei reusi. De asemenea trebuie sa sti ca pentru a porni pe acest drum ai nevoie de indrumarea medicului nutritionist (specializare diabet zaharat, nutritie si boli metabolice) sau dietetician autorizat ( 3 ani de Colegiu de Nutritie in cadrul Facultatii de Medicina).
Dupa cum precizam la inceputul postarii este important sa cresti numarul de calorii din alimentatie. De exemplu daca doresti sa consumi o salata cu dressing, fa-o, dar alege salata realizata de tine acasa cu dressing in care sti exact ce ai adaugat.Daca la micul dejun ai obiceiul sa consumi cereale, trebuie sa sti ca ai nevoie de cel putin 200 kcalorii provenite din acele cereale. Iti recomand si granola sau muesli.
Cand doresti sa cresti in greutate trebuie sa ai intre 5-6 mese/zi cat mai sanatoase si cu o pauza de maxim 3 ore intre ele. Practic esti la o cura de ingrasare, dar ingrasarea trebuie sa fie cu masa musculara si nu cu tesut adipos.Imagini pentru barbat slab poza
Nu consuma la o masa niciodata cantitati mari de alimente deoarece va aparea o senzatie intensa de satietate astfel incat nu vei reusi sa consumi cele 5-6 mese obligatorii.
Trebuie sa ai 3 mese principale si de cele mai multe ori tot atatea gustari.
Gustarile pentru a nu taia pofta de mancare la mese trebuie sa fie in cantitate mica dar concentrate din punct de vedere caloric. De exemplu poti consuma nuci, unt de arahide, fructe proaspete sau deshidratate, cereale. De asemenea o varianta daca nu iti place sa manaci atat de des ar fi sa ai gustarile si sub forma de smoothie.
In concluzie pentru a te ingrasa ai nevoie de un specialist

Imagini pentru barbat slab poza

Sursa poze:

http://www.google.com

Tulburari de alimentatie – Binge Eating Disorder Joi, Noi 19 2015 

Trebuie precizat ca dietele foarte drastice cu calorii putine sau realizate de catre diverse persoane fara pregatire medicala pot duce la tulburari alimentare grave.

Una dintre aceste tulburari este asa numita tulburare de alimentare necontrolata sau cum este cunoscuta in intreaga lume- binge eating disorder. Este o afectiune de natura metabolica si psihiatrica care este caracterizata prin lipsa episoadelor compensatorii – purging- gen varsatura autoindusa, administrare voluntara de diuretice si laxative, clisma etc.

Afectiunea a fost descrisa pentru prima oara in anul 1959 de catre psihiatrul si cercetatorul – Albert Stunkard – ca un sindrom de autoalimentare nocturn, iar termenul de -binge eating – descria un obicei alimentar compulsiv de autoalimentare fara o asociere nocturna de episoade de binge.

Desi nu este foarte cunoscuta aceasta afectiune este mult mai frecventa la adulti decat anorexia si bulimia nervoasa.

Semne. Simptome.

A. Apar in primul rand episoade recurente de binge eating. Un astfel de episod se caracterizeaza prin aparitia:

  1. Supraalimentare intro perioada scurta de timp care in mod normal nu apare la persoane sanatoase;
  2. Pierderea controlului alimentar in timpul episodului de binge eating – senzatia ca nu poate sa-si controleze apetitul oricat ar incerca.

B. Episoadele de binge eating se asociaza cu:

  1. Ingerare alimentara intr-un interval de timp mult prea scurt decat normalul;
  2. Supraalimentare care va duce la o senzatie de plenitudine exagerata;
  3. Ingerare alimentara masiva chiar daca din punct de vedere psihic nu exista senzatia de foame;
  4. Alimentarea se va face in spatii inchise, persoana nu va frecventa spatii publice deoarece se va simti rusinata pentru cantitatea imensa de alimente ingerata;
  5. Senzatie de dispret fata de propria persoana cu stari depresive si senzatie de vinovatie dupa alimentare.

Trebuie semnalat ca aceste episoade survin intr-un interval de timp de exemplu o data pe saptamana timp de 3 luni. Episoadele de binge eating nu se asociaza cu episoade compensatorii – varsatura autoindusa, laxative, clisme – precum in bulimia nervoasa si nu apar exclusiv in cadrul unor afectiuni precum bulimia si anorexia nervoasa.

Cauze.

 Persoanele supraponderale si cu obezitate care se supun unor diete drastice la incetarea acestora pot dezvolta episoade de binge eating – alimentare necontrolata.

Alte cauze sunt:

  • abuz fizic si sexual in copilarie
  • obezitate infantila
  • respect de sine scazut datorita greutatii
  • sindrom depresiv
  • in unele cazuri poate exista o componenta genetica

Aceste persoane care devolta binge eating por prezenta asociat si sindrom depresiv major, tulburari de personalitate, tulburari bipolare, abuz de substante, tulburari dismorfice, cleptomanie, sindrom de intestin iritabil, fibromialgie, anxietate.

Tratamentul intra in sfera medicala.

Trebuie stiut ca daca suferiti de probleme cu greutatea nu va luati dupa diverse diete si nici dupa sfaturi neavizate ci cautati ajutor specializat medical. Scaderea in greutate exagerata nu este sanatoasa si poate implica multe efecte adverse.

Bibliografie:

  1. http://www.mayoclinic.com
  2. http://www.helpguide.org
  3. Tratat Roman de Boli Metabolice – V. Serban