Beneficiile apei pentru organismul uman Duminică, Feb 15 2015 

Tu ce stii despre apa?

Stiai ca toate functiile organismului se realizeaza cu ajutorul apei si ca fara aceasta am suferi de multe boli si s-ar ajunge pana la deces?

  • Daca se doreste o scadere ponderala apa este un ajutor de nadejde, nu numai ca ajuta la o mai buna functionare a metabolismului dar iti va da si senzatia de preaplin. Pentru a te ajuta este recomandat sa consumi un pahar de apa inainte cu jumatate de ora de masa. Unii specialisti recomanda ca apa sa fie rece deoarece atunci metabolismul se va pune in miscare incercand sa incalzeasca apa, deci metabolismul nu va fi in stare vegetanta ci va avea intotdeauna ceva de facut.
  • In momentele in care te simti fara vlaga si deshidratat consuma un pahar de apa plata la temperatura camerei , deoarece daca vei aduce organismului cantitatea optima de apa automat inima va pompa mult mai eficient sangele si ca atare va dispare senzatia de toropeala.
  • In tesuturi exista intre 70-80% apa , iar atunci cand esti deshidratat automat corpul va suferi un stres si functiile sale vor fi mai incetinite. In momentul in care simti o usoara senzatie de sete atunci este semn ca trebuie sa te hidratezi, in tesuturile tale neexistand suficienta apa.
  • Un organism hidratat va preveni in timpul exercitiilor fizice crampele musculare si blocajele articulare.
  • Daca vrei sa ai un ten mai frumos cu riduri inexistente sau mai discrete consuma apa, hidrateazate atat din exterior cat si din interior;
  • Pentru un tranzit intestinal normal pe langa fibre apa este foarte importanta. Intra in compozitia fecalomului , prevenind constipatia;
  • De asemenea daca doresti sa previ „pietrele „la rinichi atunci consuma suficienta apa, cel putin 2 l pe zi pentru a „spala „suficient rinichii;
  • In mod normal se recomanda aproximativ 2 l de apa pe zi, dar acest lucru este variabil deoarece necesarul de apa pe zi depinde de varsta, sex, inaltime, conformatie coporala , activitatea depusa si de anotimp.

Tu cata apa consumi?

Bibliografie:

  1. http://www.WebMD.com
Anunțuri

Tu ce stii despre dietele hiperproteice? Duminică, Ian 18 2015 

A pierde kilograme in timp ce manaci din belsug carne este un vis? Diete care promoveaza astfel de regim sunt Atkins si Zone, acestea se axeaza in special pe cantitati mari de proteine dar sarace in carbohidrati.Totusi inainte de te bucura pe deplin ia la cunostinta ca astfel de diete nu au doar beneficii High protein meat, beans, nuts, and eggsprecum scaderea ponderala ci au si nenumarate dezavantaje. Este stiut ca majoritatea proteinelor provin din carne si oua, precum si alte produse. Din pacate trebuie stiut ca aceste diete restrictioneaza alimente bune precum cereale, fructe si legume. Daca consumi aceasta dieta este adevarat ca scazi rapid in greutate, dar oare care este motivul? Simplu, pierzi in primul rand apa. Apoi datorita faptului ca nu manaci carbohidrati care dau energie organismului, acesta incepe sa arda din grasimea proprie pentru a produce energia necesara functionarii. Dar trebuie sa stii ca in urma acestui mecanism apare cetonuria care poate induce simptome precum dureri de cap, iritabilitate si greata.  Aceasta dieta are si alte dezavantaje, in sensul ca in timp poate duce la afectiuni renale si chiar la boli de inima. De asemenea nu poate fi tinuta de persoane care au insuficienta renala, hepatica si cardiaca.

Daca vreodata te hotarasti totusi sa ti aceasta dieta iti recomand un consult medical inainte sa vezi daca esti complet sanatos iar apoi incepe dieta sub indrumarea unui medic nutritionist.

Vedete care au slabit cu dieta Atkins:

Kim Kardashian – În ultimul an, silueta frumoasei Kim Kardashian a trecut prin numeroase schimbări. La scurt timp după naşterea fetiţei cuplului Kim şi Kanye West, vedeta a reuşit să revină la formele care au făcut-o celebră. Succesul său s-a datorat în mare parte dietei Atkins, potrivit mărturisirilor pe care diva le-a făcut pe pagina de Twitter.

Un reprezentant Atkins care colaborează cu celebra mămică a dezvălui câteva secrete despre dietă. „Mănâncă multe proteine, grăsimi sănătoase precum cele din nuci şi avocado, carbohidraţi, fructe, legume şi brânză. Vrea să fie o mamă sănătoasă, nu să îşi altereze laptele cu regimuri de slăbit. De aceea, s-a apucat de dieta Atkins de la sfârşitul lui iunie, după ce a primit acordul medicului”.

Sharon Osburne – Soţia rocker-ului Ozzy Osbourne a reuşit şi ea să-şi modeleze silueta cu ajutorul celebrului program alimentar. Vedeta în vârstă de 61 de ani a reuşit să slăbească 10 kilograme în doar două luni. „A fost o experienţă care mi-a schimbat viaţa. Este mai mult decât o dietă, este un stil de viaţă,” declara Sharon pentru Us Weekly.

Renee Zellweger -După terminarea filmărilor pentru „Jurnalul lui Bridget Jones”, rol care a obligat-o să ia în greutate, actriţa a reuşi să-şi remodeleze silueta cu ajutorul dietei Atkins. Paparazzii au surprins-o pe vedetă aruncând pâinea şi legumele din sandvişuri ca să mănânce doar carnea.

Cheryl Cole –  Frumoasa Cheryl Cole a încercat şi ea dieta, pe vremea când făcea parte din trupa Girls Aloud. Cântăreaţa a apelat la acest regim din cauza kilogramelor în plus. „În primul an de când am intrat în formaţie, m-am îngrăşat atât de mult încât măsuram 73 de centimetri în talie. Ajunsesem la 61 de kilograme, destul de multe având în vedere că sunt mică de înălţime, am numai 1,60 m. Pe vremea aceea, şi Jennifer Aniston era la dieta Atkins şi am zis că ar fi bine să încerc şi eu. Am mâncat cam acelaşi lucru: carne fiartă de pui şi nişte morcovi, în fiecare seară, timp de săptămâni întregi. Mi-a fost extrem de greu, dar am reuşit”, povesteşte vedeta în vârstă de 30 de ani.

NU uita nici o dieta nu este dieta minune. Toate au riscuri la un moment dat si nu merita sa iti irosesti sanatatea cautand dieta perfecta. Tot ce conteaza este sa fi sanatos, sa ai un stil de viata sanatos si sa faci cel putin 30 minute de sport pe zi si sa te hidratezi.

Bibliografie:

  1. http://www.webMD.com
  2. http://www.eva.ro

urmeaza dieta conform indicelui glicemic

Bulimia Nervoasa Sâmbătă, Ian 10 2015 

Daca ieri va povesteam ce inseamna Anorexia Nervoasa astazi doresc sa va povestesc despre Bulimia Nervoasa, o alta afectiune medicala care intra in sfera psihiatriei si a nutritiei.

Bulimia nervoasa este o tulburare de comportament alimentar caracterizata prin episoade recurente de binge eating, urmate de unul sau mai multe episoade de comportament compensator pentru a preveni cresterea ponderala.

Binge eating reprezinta un episod de supraalimentare, care intruneste anumite criterii:

  • ingerarea unei cantitati de alimente mult mai mari decat ar putea manca majoritatea oamenilor, in circumstante similare;
  • ingestia se produce intr-o perioada scurta de timp ( de obicei in mai putin de 2 ore);
  • episoadele de supraalimentare sunt acompaniate de sentimentul de pierdere a controlului privind ingestia alimentara.

Comportamentele compensatorii includ:

  • varsaturile autoinduse;
  • excesul de laxative sau diuretice;
  • clismele;
  • perioadele de restrictii alimentare severe si exercitiile fizice intense.

Bulimia nervoasa afecteaza de regula rasa caucaziana si este mai frecventa la femei decat la barbati. Incidenta maxima a bolii intereseaza perioada 18-22 ani si mai ales straturile sociale de mijloc si inalte. Trebuie mentionat ca de regula pacientii cu bulimie nervoasa au preocupari excesive privind forma si greutatea corporala, obsesii pentru simetrie, exactitate si perfectionism. La fel ca si in cazul anorexiei nervoase, se pare ca un rol important in determinismul comportamentului bulimic il are serotonina.

Studiile au aratat rate foarte variate de recuperare in bulimia nervoasa. Factorii predictivi pentru o evolutie nefavorabila sunt:

  • severitatea episoadelor binge;
  • frecventa mare a episoadelor de varsaturi autoinduse;
  • variatii mari de greutate;
  • prezenta altor comorbiditati;
  • impulsivitate crescuta;
  • respect de sine scazut sau tendinta de autocompatimire;
  • ideatia suicidara.

Tratamentul de regula se poate realiza si la nivel de ambulator. Necesitatea spitalizarii este doar daca pacientul are ideatie suicidara sau exista probleme somatice amenintatoare de deces.

Bulimia nervoasa beneficiaza de terapie nutritionala, psihiatrica si farmacologica.

Cazuri celebre:

  1. Printesa Diana Diana Princess of Walesa recunoscut intr-un interviu ca datorita stresului in care traia ajunsese sa vomite zilnic provocat, considerand ca este un mecanism compensator de eliberare.
  2. Russel Brand Russell Brandactorul de comedie a recunoscut ca in copilarie era izolat si depresiv si de la varsta de 11 ani a inceput sa isi provoace varsatura dupa ce manca ca un mecanism compensator a starilor prin care trecea care ii provoca o stare de „euforie”. Starea bulimica i s-a redeclansat in momentul in care s-a internat la un centru de dezintoxicare.;
  3. Melanie C Melanie CIn 1994 cand a cunoscut faima cu Spice Girls avea doar 20 ani si imediat dupa faima mondiala a inceput paranoia fata de propriul corp. Ca atare s-a manifestat bulimia, dar a constientizat boala si a cautat ajutor specializat. Apeleaza la acupunctura, aromaterapie si masaj pentru a isi mentine un stil de viata sanatos;
  4. Jane Fonda Jane FondaActrita precizeaza ca problemele ei au inceput la varsta de 21 ani perioada in care devenise actrita si model, dar a reusit sa treaca peste acea perioada abia la 35 ani cand a inceput sa faca exercitii fizice si sa lucreze la faimoasele sale video de fitness;
  5. Britney Spears Britney SpearsCantareata se lupta cu bulimia de la 16 ani intr-un efort disperat de a-si controla greutatea corporala. A reusit sa combata boala doar in timpul celor doua sarcini dar a reinceput dupa ce a nascut;

si lista mai poate continua.

Trebuie precizat ca atat Anorexia Nervoasa cat si Bulimia Nervoasa sunt in primul rand doua afectiuni care intra in sfera psihiatriei si abia apoi a nutritiei.

Bibliografie:

1.  Tratat Roman de Boli Metabolice – vol 2 – editat de Viorel Serban

2. http://www.popcrunch.com

 

Anorexia Nervoasa Vineri, Ian 9 2015 

Astazi doresc sa aduc in prim plan si reversul medaliei, adica ceea ce se intampla atunci cand cineva este foarte obsedat de aspectul fizic si doreste cu disperare sa slabeasca ajungand in cele din urma sa treaca in partea de boala, care are un aspect atat metabolic cat si psihic.

Si anume prima boala ce o voi prezenta este Anorexia Nervoasa.

Este o boala ce se defineste prin autoinfometare voluntara si emaciere ( slabire exagerata), asociate cu o preocupare excesiva pentru greutatea corporala si cu teama, nejustificata, fata de cresterea in greutate. Scaderea ponderala este privita ca un semn extraordinar de autodisciplina, in timp ce castigul ponderal este preceput ca o inacceptabila pierdere a controlului. De regula persoanele care sufera de aceasta boala au tendinta de a nega problemele cu care se confrunta si au o perceptie denaturata asupra imaginii corporale.

De regula boala survine la femeile cu varsta cuprinsa intre 15-23 ani, unii autori descriu varstele 14 si respectiv 18 ani ca fiind critice pentru debutul maladiei. Femeile cu cea mai mare predispozitie pentru aparitia anorexiei nervoase sunt cele cu un nivel socio-economic mediu-inalt, adolescentele care tin dieta, precum si cele cu profesii care impun un anumit ideal al aspectului fizic ( dansatoare, actrite, gimnaste, manechine etc). Alti factori de risc sunt abuzul de alcool si de droguri, precum si unele boli care necesita un regim alimentar cu restrictii ( diabet zaharat, fibroza chistica etc). S-a constatat ca de regula cei care sufera de anorexie nervoasa prezinta anomalii ale secretiei de serotonina, componenta a sistemului de inducere a satietatii si hormon care induce starea de bine.

Trebuie stiut ca:

  • persoanele anorexice au in mod obisnuit o greutate cu 15-20% sub cea normala, de exemplu un indice de masa corporala mai mic de 17,5 kg/m  este considerat caracteristic anorexiei nervoase;
  • teama intensa de castig ponderal sau obezitate, chiar daca pacientul este subponderal;
  • alterarea perceptiei asupra greutatii sau imaginii corporale;
  • amenoreea – adica lipsa a cel putin 3 cicluri menstruale consecutive;
  • o trasatura frecvent intalnita la anorexici este perfectionismul si obsesia pentru ordine si disciplina;
  • de regula dezvolta un tablou depresiv sau obsesiv-compulsiv fata de alimentatie.

Exista doua subtipuri specifice ale anorexiei nervoase si anume:

  • tipul restrictiv – refuzul alimentelor care contin grasimi si practicarea frecventa a exercitiului fizic pentru a favoriza scaderea ponderala;
  • tipul binge eating / purgin ( comportament compensator ) care recurge la tehnici de eliminare fortata: varsaturi autoprovocate, abuz de diuretice, laxative sau clisme.

Dar cum ne dam seama ca cineva din preajma noastra sufera de aceasta boala:

  • scadere ponderala importanta, in absenta unor boli psihiatrice care sa explice refuzul alimentatiei si a unor boli somatice care sa justifice pierderea ponderala;
  • consumul unor cantitati mici de hrana, asociat sau nu cu varsaturi;
  • exercitiu fizic practicat cu obstinatie;
  • negarea foamei, a emacierii ( scaderii ponderale) si a oboselei;
  • comportament alimentar anormal poate insemna si ascunderea alimentelor, autoizolarea in timpul meselor, abuz de laxative etc.

Trebuie stiut ca anorexia nervoasa netratata duce la deces, 18-20% dintre pacienti, ceea ce reprezinta cea mai mare cifra de deces prematur dintre toate afectiunile psihiatrice. In urma tratamentului, 50% dintre supravietuitori se recupereaza complet, 30% partial iar 20% vor mentine pe termen lung tendinte spre diete irationale si temeri alimentare.

Tratamentul inseamna munca de echipa intre medic psihiatru, medic nutritionist precum si terapie familiala si psihoterapie.

Si acum cateva exemple de persoane celebre cu anorexie:

Nana KaragianniEste o prezentatoare din Grecia care a lucrat si ca model si datorita obsesiei fata de propria imagine a ajuns sa sufere de anorexie nervoasa.

Valeria Levitin

Numita „cea mai slaba femeie din lume”, Valeria nu ezita sa-si expuna corpul firav, tocmai din dorinta de a soca si de a le detemina pe fete sa nu-i urmeze exemplul. Cantareste doare 25 kg.

Rebeca JonesLa prima vedere, ai spune ca cele doua fete din aceasta fotografie sunt surori, insa in realitate, sunt fiica si mama. Rebeca Jones (dreapta) are 26 de ani, cantareste 31 de kilograme si incape cu usurinta in hainele unei fetite de 7 ani. Rebeca sufera inca din adolescenta de anorexie, dar cu toate acestea incearca sa duca o viata normala alaturi de fiica ei.

Isabelle Caro – cazul cel mai celebru de anorexie.

Isabelle Caro a fost un apreciat model francez, insa anorexia a ucis-o la doar 28 de ani. In anul 2007, Isabelle a devenit imaginea unei campanii socante antianorexie, iar imaginile cu ea goala au facut inconjurul lumii. In 2010, Isabelle Caro a murit din cauza unei afectiuni respiratorii acute, a deshidratarii si a lipsei alimentatiei.

In interviurile pe care le-a oferit de-a lungul timpului, Isabelle a marturisit ca obsesia pentru un corp slab i se trage din copilarie, de pe urma traumelor la care a fost supusa de mama ei. Aceasta din urma se temea ca fiica ei sa nu creasca in inaltime, asa ca o tinea inchisa in casa.

Jeremy Gillitzer

The male model who died from anorexia

Manechin celebru care s-a luptat continuu atat cu anorexia cat si cu bulimia. A murit in 2010 la varsta de 38 ani;

The Uruguayan sister models who both died of anorexia 6 months apart

Doua surori din Uruguay, ambele manechine care au murit la o distanta de 6 luni una de alta, ambele suferind de anorxie nervoasa.

Si la final un caz care ne aduce speranta ca totusi putem lupta contra anorexiei.

O femeie care a luptat contra anorexiei din dorinta de a fi mama, deoarece sa nu uitam anorexia duce si la infertilitate.

The woman who beat anorexia to fulfill her dream of becoming a mother

bibliografie:

1. Tratat roman de boli metabolice -vol 2 – editat de Viorel Serban;

2. http://www.ele.ro

3. http://www.oddee.com

Ce alimente sa consumi pentru a iti creste imunitatea, energia si buna dispozitie? Joi, Ian 8 2015 

In urma cercetarilor realizate de catre oamenii de stiinta s-a constatat ca daca iti schimbi stilul alimentar si alimentele pe care le consumi, automat iti poti modifica felul in care iti functioneaza organismul, care va avea influente pozitive si asupra starii generale. Pentru o stare generala favorabila, alimentele cele mai bune sunt cele care ajuta la mentinerea unui nivel glicemic optim in organism si care stimuleaza secretia de serotonina si triptofan la nivel cerebral care automat vor induce o stare de bine.

  1. Carbohidratii buni – desi multa lume considera ca daca scot din alimentatia zilnica painea fac bine deoarece vor scadea in greutate , este cea mai mare greseala. Acestia reprezinta sursa principala de energie a organismului si automat stimuleaza secretia de serotonina. Este foarte important sa se evite dulciurile rafinate din aceasta categorie care vor duce la o crestere brusca a glicemiei urmata de scaderea brusca apoi a acesteia, ceea ce va duce la o senzatie de foame si slabiciune. In schimb se recomanda cerealele integrale: grau, orz, ovaz si secara, deoarece corpul le va absorbi lent si ca atare cresterea glicemiei va fi mai lenta si vor da senzatie de satietate;
  2. Caju, migdale si alune – acestea sunt bogate in proteine si magneziu, mineral care are rol important in convertirea zaharului in energia necesara organismului. Daca cantitatea de magneziu din organism este scazuta automat poti simti o stare de oboseala mai accentuata prin scaderea energiei. Alte surse bune si importante de magneziu sunt cerealele integrale si pestele;
  3. Nuci braziliene – sunt bogate in Seleniu, un mineral cu rol important in inducerea starii de bine, care ajuta si la o functie tiroidiana buna si la par, piele si unghii sanatoase. Studiile efectuate au demonstrat ca o cantitate de seleniu scazuta in organism automat va duce si la stare psihica refractara. Cantitati mici de seleniu se mai gasesc in carne, fructe de mare, fasole si cereale integrale. Dar trebuie mentionat ca prea mult seleniu poate fi daunator asupra organismului;
  4. Carne slaba – carnea slaba de porc gen muschi file, de vita, de pui fara piele si de curcan reprezinta o sursa bogata de proteine, inclusiv aminoacidul tirozina. Tirozina stimuleaza secretia de dopamina si norepinefrina, care te pot ajuta sa te concentrezi mai bine. Carnea este bogata si in vitamina B12, care ajuta contra insomniei si depresiei;
  5. Somonul – pestele gras, de exemplu somonul este bogat in omega 3, acid gras care protejeaza impotriva bolilor de inima si depresiei. Alte surse de omega 3 mai sunt nucile si legumele cu frunze verzi;
  6. Apa – fiind suficient hidratat nu vei obosi atat de repede ca o persoana deshidratata. Unele studii sugereaza ca inclusiv un grad mediu de deshidratare poate duce la o scadere a ratei metabolismului si ca atare a energiei. Solutia este simpla, bea suficienta apa incat sa fii constant hidratat;
  7. Produse proaspete – un alt mod de a fi hidratat si de a avea energie, este de a consuma fructe si legume proaspete, care sunt in mod normal bogate in apa.
  8. Cafeaua – una sau doua cafele pe zi ajuta pe termen scurt la o stare de concentrare buna. Dar atentie, o cantitate mare de cafea va duce la insomnie care automat va duce la oboseala si lipsa de energie;
  9. Ciocolata neagra – maxim 4 bucatele de ciocolata neagra, peste 70% cacao va duce la cresterea energiei in organism. Acest mecanism se intampla datorita cafeinei din ciocolata si a teobrominei;

Pe langa toate acestea sa nu uitam ca micul dejun este masa cea mai importanta a zilei, deoarece ne ofera nutrientii necesari din prima jumatate a zilei si in functie de aceasta masa vom avea energie si tot in functie de aceasta masa vom manca restul meselor. Daca sarim peste micul dejun, energia noastra va fi spre minim si vom simti nevoia sa „ciugulim” non-stop iar seara vom manca mult. Mesele trebuie sa fie mici cantitativ dar bogate calitativ. Si sa nu uitam de cele 30 minute de sport zilnice.

bibliografie articol: http://www.webmd.com

poze – internet

« Pagina anterioară