Nutritia sportivului amator – Surse de carbohidrati Marți, Sep 5 2017 

Carbohidratii reprezinta principala sursa de energie a organismului, astfel incat 1 g de carbohidrati sau glucide elibereaza 4,1 kcal.

Ca si surse de carbohidrati esentiale in nutritia sportivului amator vom discuta despre cereale, legume, fructe si da si despre produse zaharoase.

  1. Cerealele

In aceasta categorie intra in special graul, secara, orzul, porumbul, ovazul, orezul, quinoa. Acesti carbohidrati sunt bogati atat in proteine cat si in fibre, iar lipidele se identifica intro cantitate foarte scazuta. Indicele glicemic este mic atunci cand avem de-a face cu cereale integrale, dar pe masura ce avem cereale rafinate indicele glicemic creste. De asemenea aceste cereale integrale sunt bogate atat in minerale cat si in vitamine din complexul B si E, la o valoare medie/crescuta. Datorita bogatiei de fibre cerealele au posibilitatea de a incetini absorbtia gastrica si de multe ori de a determina un disconfort gastrointestinal in special daca se consuma pre efort fizic.

2. Legume si Fructe

La sportivul amator si nu numai i se recomanda un consum crescut de legume si fucte. Atat in legume cat si in fructe se gaseste amidonul alaturi de ale zaharuri in cantitati moderate care ajuta la cresterea energiei in organism si in furnizarea de glucoza necesara muschiului atat pre cat si post efort fizic.

Trebuie stiut ca in legume cantitatea de proteine si de lipide este in cantitate mai mica decat in cazul fructelor unde avem o pondere mult mai crescuta in randul proteinelor si in randul lipidelor. Lipidele adica grasimile le gasim in cantitate mare in special in fructe oleaginoase, dar tot in cazul acestora avem si cea mai mare pondere de proteine.

Legumele si fructele sunt bogate in minerale si vitamine dar si in fibre astfel incat trebuie sa existe obligatoriu in alimentatia zilnica.

3. Produsele zaharoase

De multe ori aceste produse sunt esentiale atat in perioada efortului sportiv cat si in perioada urmatoare finalizarii efortului fizic. Ingestia acestora este esentiala dar atentie nu in cantitati mari si nu oricand si oricum. Trebuie sa se tina seama de frecventa meselor zilnice, de numarul de calorii, de valoarea calorica a acestora adica sa nu ne supraincarcam cu calorii goale doar iar cele chiar importante sa lipseasca cu desavarsire si mai depind si de efortul fizic desfasurat.  In cazul in care se consuma o cantitate mare de calorii goale din aceste produse zaharoase se poate da un influx de energie prin crestere de glicemie si secretie mult mai mare de insulina care de multe ori in special in cazul sportivului amator pot avea drept rezultat o crestere de tesut adipos in special la nivel abdominal si mai ales daca nu se stie exact cand si cum sa se consume aceste calorii.

In concluzie felul cum ne alimentam isi va spune cuvantul in forma fizica pe care o dobandim. Trebuie avut intotdeauna in vedere faptul ca un sportiv amator adica care face sala sau orice alt tip de sport dar nu la nivel profesionist NU se poate compara cu sportivul profesionist care necesita un alt numar de kcalorii pentru balanta energetica zilnica, care necesita multiple suplimentari pre, intra si post competitional si mult mai multa supraveghere.

Sa nu cadem in extrema in care consumam mai mult decat ne este necesar si mai ales sa facem greseli care ne pot costa forma fizica.

Nu uita…intreaba intotdeauna specialistul.

Cand vine vorba de alimentatie intreaba medicul nutritionist ( specializare diabet zaharat, nutritie si boli metabolice), iar cand vine vorba de sport intreaba specialistul in sport nu amatori.

Anunțuri

Sindromul de ovare polichistice Luni, Ian 23 2017 

Sindromul de ovare polichistice apare in proportie de 15% in cadrul populatiei de sex feminin si se manifesta printr- o serie de simptome precum exces de par in special pe fata si nu numai ( hirsutism ) dar si acnee si nu numai. Poate sa se complice cu diabet zaharat dar creste riscul de cancer endometrial. Imagini pentru poza ovare polichistice

Prima diagnosticare a avut loc in urma cu aproximativ 80 de ani cauza si tratamentul nu sunt inca pe deplin elucidate. Diagnosticarea este destul de neclara deoarece unele femei prezinte chiste mari pe ovare in schimb altele mai putine si mici.

Dr. Richard Legro, membru al Societatii Americane de Endocrinologie sustine ca sindromul de ovare polichistice face parte de fapt dintr-un ansamblu de probleme hormonale ceea ce poate duce la un exces de hormoni masculini in organismul feminin dar si la dezvoltarea insulino-rezistentei. Unii autori considera ca obezitatea in sine cauzeaza sindromul de ovare polichistice , altii suspecteaza in schimb ca obezitatea inrautateste starea femeilor care sufera de ovare polichistice.Imagini pentru poza ovare polichistice

Diagnosticarea se face doar in prezenta a doua sau trei semne:

  • exces de hormoni masculini;
  • amenoree ;
  • 12 sau mai multe chiste ovariene.

Tratamentul variaza in cadrul sindromului de ovare polichistice de la administrarea de contraceptive orale in cazul femeilor tinere aflate la varsta reproductiva si care sufera de acnee, pana la tratamentul oral de diabet in cazul femeilor cu insulino-rezistenta. De asemenea la femeile care doresc sa ramana insarcinate se prescriu medicamente care stimuleaza ovulatia.Imagini pentru poza ovare polichistice

Dr. Heather Huddleston, director medical al Clinicii PCOS din San Francisco sustine ca sindromul de ovare polichistice este forma cea mai tratabila de infertilitate.

In concluzie sindromul de ovare polichistice este o afectiune care trebuie monitorizata si care necesita o colaborare interdisciplinara intre ginecolog, endocrinolog si diabetolog.

Surse :

http://www.google.ro

Dieta DASH Luni, Ian 16 2017 

In fiecare an se realizeaza de catre U.S. News& World Report un top in care se alege cea mai buna dieta a anului.Imagini pentru dieta dash poza

Este al 7-lea an consecutiv cand locul intai este ocupat de catre dieta DASH. Ce are atat de special aceasta dieta? Este unica dieta recomandata de catre American Heart Association deoarece ajuta la normalizarea tensiunii sangvine .

Planul dietetic al acestei diete se focuseaza pe consumul de cereale integrale, fructe si legume dar limiteaza consumul de sare. Acest tip de dieta ajuta nu numai la normalizarea tensiunii arteriale dar si la scaderea colesterolului. Trebuie precizat ca acest tip de dieta actioneaza si la persoanele care nu sufera de nici un fel de afectiune cardiovasculara si ajuta la o stare de sanatate exceptionala dar si la scaderea greutatii.Imagini pentru dieta dash poza

Cu acest tip de dieta nu vei simti ca mori de foame deoarece vei consuma multe legume, fructe, carne slaba, peste, dar va trebui sa consumi lactate degresate si aproape deloc sare.

Acest tip de dieta necesita un consum bogat de legume bogate in potasiu gen cartofi, banane, avocado si spanac.

Daca doresti mai multe detalii te astept la un consult medical de nutritie. Nu uita acest tip de dieta este unica dieta recunoscuta mondial de tagma medicala.

Programari telefon. 0770113565Imagine similară

 

Metode sanatoase de crestere ponderala Marți, Ian 10 2017 

Multa lume considera ca cel mai greu este sa slabesti si ca atare incearca toate dietele posibile pentru o scadere ponderala. Dar adevarul este ca a slabi este usor, cel mai greu este de fapt sa te ingrasi.https://i0.wp.com/mediartv1.freenode.ro/image/201301/w620/slab_gras_39010600.jpg
De cele mai multe ori persoanele foarte slabe sunt invidiate deoarece pot manca orice si oricand si nu acumuleaza kilograme in plus. Pentru aceste persoane situatia este frustranta si chiar poate da complexe de inferioritate in special in randul sexului masculin care incearca diverse metode de crestere ponderala, de la a se antrena intens in salile de forta, a consuma foarte multi aminoacizi si proteine si/sau a incepe sa manace alimente foarte bogate in calorii.Imagine similară
Este adevarat pentru a incepe o crestere ponderala trebuie sa se creasca numarul caloriilor, dar nu se recomanda a manca o alimentatie nesanatoasa doar pentru ca este bogata in calorii.
In momentul in care esti complet convins ca doresti sa cresti in greutate trebuie sa sti ca va trebui sa iti modifici complet stilul de viata si mai ales sa perseverezi zilnic. Va fi greu dar cu timpul vei reusi. De asemenea trebuie sa sti ca pentru a porni pe acest drum ai nevoie de indrumarea medicului nutritionist (specializare diabet zaharat, nutritie si boli metabolice) sau dietetician autorizat ( 3 ani de Colegiu de Nutritie in cadrul Facultatii de Medicina).
Dupa cum precizam la inceputul postarii este important sa cresti numarul de calorii din alimentatie. De exemplu daca doresti sa consumi o salata cu dressing, fa-o, dar alege salata realizata de tine acasa cu dressing in care sti exact ce ai adaugat.Daca la micul dejun ai obiceiul sa consumi cereale, trebuie sa sti ca ai nevoie de cel putin 200 kcalorii provenite din acele cereale. Iti recomand si granola sau muesli.
Cand doresti sa cresti in greutate trebuie sa ai intre 5-6 mese/zi cat mai sanatoase si cu o pauza de maxim 3 ore intre ele. Practic esti la o cura de ingrasare, dar ingrasarea trebuie sa fie cu masa musculara si nu cu tesut adipos.Imagini pentru barbat slab poza
Nu consuma la o masa niciodata cantitati mari de alimente deoarece va aparea o senzatie intensa de satietate astfel incat nu vei reusi sa consumi cele 5-6 mese obligatorii.
Trebuie sa ai 3 mese principale si de cele mai multe ori tot atatea gustari.
Gustarile pentru a nu taia pofta de mancare la mese trebuie sa fie in cantitate mica dar concentrate din punct de vedere caloric. De exemplu poti consuma nuci, unt de arahide, fructe proaspete sau deshidratate, cereale. De asemenea o varianta daca nu iti place sa manaci atat de des ar fi sa ai gustarile si sub forma de smoothie.
In concluzie pentru a te ingrasa ai nevoie de un specialist

Imagini pentru barbat slab poza

Sursa poze:

http://www.google.com

Tulburari de alimentatie – Binge Eating Disorder Joi, Noi 19 2015 

Trebuie precizat ca dietele foarte drastice cu calorii putine sau realizate de catre diverse persoane fara pregatire medicala pot duce la tulburari alimentare grave.

Una dintre aceste tulburari este asa numita tulburare de alimentare necontrolata sau cum este cunoscuta in intreaga lume- binge eating disorder. Este o afectiune de natura metabolica si psihiatrica care este caracterizata prin lipsa episoadelor compensatorii – purging- gen varsatura autoindusa, administrare voluntara de diuretice si laxative, clisma etc.

Afectiunea a fost descrisa pentru prima oara in anul 1959 de catre psihiatrul si cercetatorul – Albert Stunkard – ca un sindrom de autoalimentare nocturn, iar termenul de -binge eating – descria un obicei alimentar compulsiv de autoalimentare fara o asociere nocturna de episoade de binge.

Desi nu este foarte cunoscuta aceasta afectiune este mult mai frecventa la adulti decat anorexia si bulimia nervoasa.

Semne. Simptome.

A. Apar in primul rand episoade recurente de binge eating. Un astfel de episod se caracterizeaza prin aparitia:

  1. Supraalimentare intro perioada scurta de timp care in mod normal nu apare la persoane sanatoase;
  2. Pierderea controlului alimentar in timpul episodului de binge eating – senzatia ca nu poate sa-si controleze apetitul oricat ar incerca.

B. Episoadele de binge eating se asociaza cu:

  1. Ingerare alimentara intr-un interval de timp mult prea scurt decat normalul;
  2. Supraalimentare care va duce la o senzatie de plenitudine exagerata;
  3. Ingerare alimentara masiva chiar daca din punct de vedere psihic nu exista senzatia de foame;
  4. Alimentarea se va face in spatii inchise, persoana nu va frecventa spatii publice deoarece se va simti rusinata pentru cantitatea imensa de alimente ingerata;
  5. Senzatie de dispret fata de propria persoana cu stari depresive si senzatie de vinovatie dupa alimentare.

Trebuie semnalat ca aceste episoade survin intr-un interval de timp de exemplu o data pe saptamana timp de 3 luni. Episoadele de binge eating nu se asociaza cu episoade compensatorii – varsatura autoindusa, laxative, clisme – precum in bulimia nervoasa si nu apar exclusiv in cadrul unor afectiuni precum bulimia si anorexia nervoasa.

Cauze.

 Persoanele supraponderale si cu obezitate care se supun unor diete drastice la incetarea acestora pot dezvolta episoade de binge eating – alimentare necontrolata.

Alte cauze sunt:

  • abuz fizic si sexual in copilarie
  • obezitate infantila
  • respect de sine scazut datorita greutatii
  • sindrom depresiv
  • in unele cazuri poate exista o componenta genetica

Aceste persoane care devolta binge eating por prezenta asociat si sindrom depresiv major, tulburari de personalitate, tulburari bipolare, abuz de substante, tulburari dismorfice, cleptomanie, sindrom de intestin iritabil, fibromialgie, anxietate.

Tratamentul intra in sfera medicala.

Trebuie stiut ca daca suferiti de probleme cu greutatea nu va luati dupa diverse diete si nici dupa sfaturi neavizate ci cautati ajutor specializat medical. Scaderea in greutate exagerata nu este sanatoasa si poate implica multe efecte adverse.

Bibliografie:

  1. http://www.mayoclinic.com
  2. http://www.helpguide.org
  3. Tratat Roman de Boli Metabolice – V. Serban

Efectele nocive asupra organismului a unei scaderi rapide in greutate Duminică, Apr 5 2015 

Traim intro lume in care aspectul fizic deschide usile in orice domeniu de activitate ai fi. Media ne bombardeaza cu siluetele trase prin inel ale manechinelor, cu diete care ne promit o scadere ponderala rapida astfel incat peste o luna sau doua sa putem sa ne uitam in oglinda si sa vedem o cu totul alta persoana.

Exista unele diete drastice care intr-adevar dupa o luna sau doua duc la o scadere ponderala de peste 10-20 sau 30 de kilograme.

Personale care isi doresc sa dea cat mai repede jos un numar cat mai mare de kilograme vor acest lucru deoarece ele nu stiu consecinta acestei scaderi drastice asupra organismului. Grasimea , care este depozitata in special la nivel abdominal si nu numai la suprafata ci si in cavitatea abdominala, functioneaza ca un adevarat depozit pentru toxine. Odata ce este arsa grasimea, si mai ales foarte rapid, toate aceste toxine se vor revarsa in fluxul sangvin astfel incat organele interne din cavitatea abdominala vor fi intoxicate. O slabire prea rapida nu numai ca secatuieste corpul de vitamine si minerale esentiale bunei functionari a organismului ci din pacate va duce la fagocitarea proprilor muschi, ceea ce trebuie evitat.

Efectele adverse sunt multiple. Si anume prin scaderea drastica intr-un interval foarte scurt de timp apar diverse tulburari hormonale in organism astfel incat apare caderea parului, se pierde din masa osoasa aparand un risc de osteoporoza, pielea isi pierde din elasticitate si incepe sa atarne, deoarece nu mai exista suficient colagen care ar ajuta-o sa revina la forma initiala, pot aparea vergeturile si celulita atat la nivelul coapselor cat si la nivel de talie si chiar brate.  Un asemenea dezechilibru va duce si la un aspect mai imbatranit , astfel incat persoana supusa acestui stres prin slabire brusca, poate sa descopere in oglinda o persoana cu 10 ani mai in varsta.

Dietele care presupun 800-1000 kcalorii pe zi ( atentie astfel de diete drastice intre 800-1000 kcalorii se fac DOAR sub supraveghere medicala in institutii speciale si nu acasa sau la sfatul oricui), care exclud grupe alimentare de baza si in care aportul zilnic se face doar dintr-o singura grupa alimentara precum si dietele de detoxifiere facute de oricine si oriunde vor supune organismul unui soc, ceea ce duce la un metabolism dereglat cu incetinirea acestuia si nu efectul scontat , scad resursele proprii ale organismului de nutrienti esentiali ceea ce va duce la o imunitate scazuta drastic cu risc de a dezvolta o sumedenie de boli dintre cele mai grave, si cel mai important lucru va aparea chiar si o fagocitare a miocardului ( muschiul inimii) ceea ce poate duce la cresterea enzimelor cardiace cu risc de infarct miocardic acut, care este o urgenta majora!

De asemenea poate sa apara depresia, anxietatea, tulburari de ordin psihic si temutul efect yo-yo.

Din acest motiv daca doriti sa slabiti cereti sfatul unui profesionist din domeniul nutritiei si anume medic nutritionist ( care are specializarea medicala diabet zaharat, nutritie si boli metabolice) precum si dieteticieni-nutritionisti ( care urmeaza in cadrul Facultatii de Medicina si Farmacie un colegiu special de nutritie).

Bibliografie:

  1. Krause’s – Food And the Nutrition Care Process – Edition 13
  2. http://www.webMD.com
  3. jn.nutrition.org
  4. web internet

Dieta pe baza indexului glicemic Duminică, Mar 1 2015 

„Nu exista nici o dieta minune ! Daca ar exista atunci nu ar mai exista persoane supraponderale si obeze! „

Indexul glicemic reprezinta o stadializare a carbohidratilor, bazata pe capacitatea acestora in a determina un raspuns glicemic ( conversia acestora in glucoza in organismul uman). Indexul glicemic utilizeaza o scala de la 0 la 100 , valorile cele mai crescute apartin alimentelor care determina o crestere rapida a glicemiei in sange. Punctul de referinta il reprezinta chiar glucoza pura, a carui indice glicemic este 100.

De ce este important indicele glicemic probabil te intrebi? Importanta acestuia consta in faptul ca pentru o buna functionare a corpului uman este important ca glicemia  sa fie constat la o valoare medie, nici prea jos nici prea sus. In cazul in care glicemia scade prea mult sub valoarea normala apare o senzatie de letargie asociata cu o senzatie imperioasa de foame. Opusul, o glicemie crescuta va trimite semnale creierului ca trebuie sa secrete mai multa insulina( hormonul secretat in mod constant de pancreas). Insulina are rolul de a scadea glicemia, dar va converti excesul de glucoza in grasime ceea ce va duce inevitabil la suprapondere sau chiar obezitate.

Istoricul dietei

Cel care a observat prima oara viteza cu care alimentele sunt descompuse in organism in glucoza a fost in anul 1980 dr. David Jenkins la Universitatea din Toronto. Echipa sa a definit indexul glicemic pentru a masura potentialul de crestere a nivelului glucozei din sange pentru carbohidrati simpli si complecsi. Alimentele cu un indice glicemic scazut s-au dovedit a fi cerealele integrale sau combinate, leguminoasele, lactatele degresate si unele legume . De ex, carbohidratii complecsi din painea alba cresc nivelul glucozei din sange mai mult decat carbohidratii simpli din inghetata, in ciuda continutului de zahar al acesteia din urma.

Dieta pe baza indexului glicemic, se bazeaza pe alimente care elibereaza lent zaharul in fluxul sangvin, asigurand energie in mod constant. Alimentele cu I.G. scazut reprezinta baza dietei, deoarece, fiind digerate mai lent, asigura senzatia de satietate mai mult timp. Alimentele dulci, inalt procesate determina o crestere rapida a nivelului de zahar din sange si fac pancreasul sa elibereze insulina. Prin urmare pentru a slabi mentineti scazut nivelul insulinei. O alta varianta a dietei grupeaza alimentele in trei categorii: rosii ( evitati-le daca doriti sa slabiti), galbene ( consumati-le ocazional) si verzi ( mancati la discretie).

Argumente

Bine fundamentata din punct de vedere medical si nutritional, dieta este si variata. Printre beneficii se numara un nivel mai scazut de glucoza si insulina in sange ( ideal pentru diabetici).

Aceasta dieta reduce riscul bolilor de inima, atacuri cerebrale, diabet tip 2 , cancer de colon si prostata.

Dezavantajul

Se elimina din alimentatia zilnica anumite alimente care asigura necesarul de nutrienti. De exemplu daca se elimina anumite fructe si legume cu un indice glicemic mai crescut, pot aparea deficiente in vitamina A, vitamina C si fibre. De asemenea utilizarea doar a anumitor alimente cu un indice glicemic cat mai scazut pot duce la o stare de oboseala datorita unei cantitati de glucoza scazuta in organism, principala sursa de energie a corpului uman.

Dr. David Ludwig, fondatorul programului de slabit „Greutatea optima pentru viata” ne sfatuieste sa privim intotdeauna lucrurile in ansamblu si sa nu ne bazam alimentatia pe un singur criteriu, nici macar pe cel al indicelui glicemic. Alimentele cu adevarat sanatoase sunt in primul rand neprocesate, apoi bogate in nutrienti, vitamine si minerale, si abia in cele din urma au si un indice glicemic scazut. Un bun indiciu e proportia dintre carbohidrati si fibra alimentara trecuta pe etichetele alimentelor. Proportia ar trebui sa fie cat mai echilibrata in favoarea fibrei.

Surse:

  1. http://www.nutritiondata.com
  2. http://www.silueta-sanatate.dcnews.ro
  3. Alege dieta potrivita – dr. Judith C. Rodriguez

Urmeaza Dieta Omului de Neanderthal

Beneficiile apei pentru organismul uman Duminică, Feb 15 2015 

Tu ce stii despre apa?

Stiai ca toate functiile organismului se realizeaza cu ajutorul apei si ca fara aceasta am suferi de multe boli si s-ar ajunge pana la deces?

  • Daca se doreste o scadere ponderala apa este un ajutor de nadejde, nu numai ca ajuta la o mai buna functionare a metabolismului dar iti va da si senzatia de preaplin. Pentru a te ajuta este recomandat sa consumi un pahar de apa inainte cu jumatate de ora de masa. Unii specialisti recomanda ca apa sa fie rece deoarece atunci metabolismul se va pune in miscare incercand sa incalzeasca apa, deci metabolismul nu va fi in stare vegetanta ci va avea intotdeauna ceva de facut.
  • In momentele in care te simti fara vlaga si deshidratat consuma un pahar de apa plata la temperatura camerei , deoarece daca vei aduce organismului cantitatea optima de apa automat inima va pompa mult mai eficient sangele si ca atare va dispare senzatia de toropeala.
  • In tesuturi exista intre 70-80% apa , iar atunci cand esti deshidratat automat corpul va suferi un stres si functiile sale vor fi mai incetinite. In momentul in care simti o usoara senzatie de sete atunci este semn ca trebuie sa te hidratezi, in tesuturile tale neexistand suficienta apa.
  • Un organism hidratat va preveni in timpul exercitiilor fizice crampele musculare si blocajele articulare.
  • Daca vrei sa ai un ten mai frumos cu riduri inexistente sau mai discrete consuma apa, hidrateazate atat din exterior cat si din interior;
  • Pentru un tranzit intestinal normal pe langa fibre apa este foarte importanta. Intra in compozitia fecalomului , prevenind constipatia;
  • De asemenea daca doresti sa previ „pietrele „la rinichi atunci consuma suficienta apa, cel putin 2 l pe zi pentru a „spala „suficient rinichii;
  • In mod normal se recomanda aproximativ 2 l de apa pe zi, dar acest lucru este variabil deoarece necesarul de apa pe zi depinde de varsta, sex, inaltime, conformatie coporala , activitatea depusa si de anotimp.

Tu cata apa consumi?

Bibliografie:

  1. http://www.WebMD.com

Tu ce stii despre dietele hiperproteice? Duminică, Ian 18 2015 

A pierde kilograme in timp ce manaci din belsug carne este un vis? Diete care promoveaza astfel de regim sunt Atkins si Zone, acestea se axeaza in special pe cantitati mari de proteine dar sarace in carbohidrati.Totusi inainte de te bucura pe deplin ia la cunostinta ca astfel de diete nu au doar beneficii High protein meat, beans, nuts, and eggsprecum scaderea ponderala ci au si nenumarate dezavantaje. Este stiut ca majoritatea proteinelor provin din carne si oua, precum si alte produse. Din pacate trebuie stiut ca aceste diete restrictioneaza alimente bune precum cereale, fructe si legume. Daca consumi aceasta dieta este adevarat ca scazi rapid in greutate, dar oare care este motivul? Simplu, pierzi in primul rand apa. Apoi datorita faptului ca nu manaci carbohidrati care dau energie organismului, acesta incepe sa arda din grasimea proprie pentru a produce energia necesara functionarii. Dar trebuie sa stii ca in urma acestui mecanism apare cetonuria care poate induce simptome precum dureri de cap, iritabilitate si greata.  Aceasta dieta are si alte dezavantaje, in sensul ca in timp poate duce la afectiuni renale si chiar la boli de inima. De asemenea nu poate fi tinuta de persoane care au insuficienta renala, hepatica si cardiaca.

Daca vreodata te hotarasti totusi sa ti aceasta dieta iti recomand un consult medical inainte sa vezi daca esti complet sanatos iar apoi incepe dieta sub indrumarea unui medic nutritionist.

Vedete care au slabit cu dieta Atkins:

Kim Kardashian – În ultimul an, silueta frumoasei Kim Kardashian a trecut prin numeroase schimbări. La scurt timp după naşterea fetiţei cuplului Kim şi Kanye West, vedeta a reuşit să revină la formele care au făcut-o celebră. Succesul său s-a datorat în mare parte dietei Atkins, potrivit mărturisirilor pe care diva le-a făcut pe pagina de Twitter.

Un reprezentant Atkins care colaborează cu celebra mămică a dezvălui câteva secrete despre dietă. „Mănâncă multe proteine, grăsimi sănătoase precum cele din nuci şi avocado, carbohidraţi, fructe, legume şi brânză. Vrea să fie o mamă sănătoasă, nu să îşi altereze laptele cu regimuri de slăbit. De aceea, s-a apucat de dieta Atkins de la sfârşitul lui iunie, după ce a primit acordul medicului”.

Sharon Osburne – Soţia rocker-ului Ozzy Osbourne a reuşit şi ea să-şi modeleze silueta cu ajutorul celebrului program alimentar. Vedeta în vârstă de 61 de ani a reuşit să slăbească 10 kilograme în doar două luni. „A fost o experienţă care mi-a schimbat viaţa. Este mai mult decât o dietă, este un stil de viaţă,” declara Sharon pentru Us Weekly.

Renee Zellweger -După terminarea filmărilor pentru „Jurnalul lui Bridget Jones”, rol care a obligat-o să ia în greutate, actriţa a reuşi să-şi remodeleze silueta cu ajutorul dietei Atkins. Paparazzii au surprins-o pe vedetă aruncând pâinea şi legumele din sandvişuri ca să mănânce doar carnea.

Cheryl Cole –  Frumoasa Cheryl Cole a încercat şi ea dieta, pe vremea când făcea parte din trupa Girls Aloud. Cântăreaţa a apelat la acest regim din cauza kilogramelor în plus. „În primul an de când am intrat în formaţie, m-am îngrăşat atât de mult încât măsuram 73 de centimetri în talie. Ajunsesem la 61 de kilograme, destul de multe având în vedere că sunt mică de înălţime, am numai 1,60 m. Pe vremea aceea, şi Jennifer Aniston era la dieta Atkins şi am zis că ar fi bine să încerc şi eu. Am mâncat cam acelaşi lucru: carne fiartă de pui şi nişte morcovi, în fiecare seară, timp de săptămâni întregi. Mi-a fost extrem de greu, dar am reuşit”, povesteşte vedeta în vârstă de 30 de ani.

NU uita nici o dieta nu este dieta minune. Toate au riscuri la un moment dat si nu merita sa iti irosesti sanatatea cautand dieta perfecta. Tot ce conteaza este sa fi sanatos, sa ai un stil de viata sanatos si sa faci cel putin 30 minute de sport pe zi si sa te hidratezi.

Bibliografie:

  1. http://www.webMD.com
  2. http://www.eva.ro

urmeaza dieta conform indicelui glicemic

Ce alimente sa consumi pentru a iti creste imunitatea, energia si buna dispozitie? Joi, Ian 8 2015 

In urma cercetarilor realizate de catre oamenii de stiinta s-a constatat ca daca iti schimbi stilul alimentar si alimentele pe care le consumi, automat iti poti modifica felul in care iti functioneaza organismul, care va avea influente pozitive si asupra starii generale. Pentru o stare generala favorabila, alimentele cele mai bune sunt cele care ajuta la mentinerea unui nivel glicemic optim in organism si care stimuleaza secretia de serotonina si triptofan la nivel cerebral care automat vor induce o stare de bine.

  1. Carbohidratii buni – desi multa lume considera ca daca scot din alimentatia zilnica painea fac bine deoarece vor scadea in greutate , este cea mai mare greseala. Acestia reprezinta sursa principala de energie a organismului si automat stimuleaza secretia de serotonina. Este foarte important sa se evite dulciurile rafinate din aceasta categorie care vor duce la o crestere brusca a glicemiei urmata de scaderea brusca apoi a acesteia, ceea ce va duce la o senzatie de foame si slabiciune. In schimb se recomanda cerealele integrale: grau, orz, ovaz si secara, deoarece corpul le va absorbi lent si ca atare cresterea glicemiei va fi mai lenta si vor da senzatie de satietate;
  2. Caju, migdale si alune – acestea sunt bogate in proteine si magneziu, mineral care are rol important in convertirea zaharului in energia necesara organismului. Daca cantitatea de magneziu din organism este scazuta automat poti simti o stare de oboseala mai accentuata prin scaderea energiei. Alte surse bune si importante de magneziu sunt cerealele integrale si pestele;
  3. Nuci braziliene – sunt bogate in Seleniu, un mineral cu rol important in inducerea starii de bine, care ajuta si la o functie tiroidiana buna si la par, piele si unghii sanatoase. Studiile efectuate au demonstrat ca o cantitate de seleniu scazuta in organism automat va duce si la stare psihica refractara. Cantitati mici de seleniu se mai gasesc in carne, fructe de mare, fasole si cereale integrale. Dar trebuie mentionat ca prea mult seleniu poate fi daunator asupra organismului;
  4. Carne slaba – carnea slaba de porc gen muschi file, de vita, de pui fara piele si de curcan reprezinta o sursa bogata de proteine, inclusiv aminoacidul tirozina. Tirozina stimuleaza secretia de dopamina si norepinefrina, care te pot ajuta sa te concentrezi mai bine. Carnea este bogata si in vitamina B12, care ajuta contra insomniei si depresiei;
  5. Somonul – pestele gras, de exemplu somonul este bogat in omega 3, acid gras care protejeaza impotriva bolilor de inima si depresiei. Alte surse de omega 3 mai sunt nucile si legumele cu frunze verzi;
  6. Apa – fiind suficient hidratat nu vei obosi atat de repede ca o persoana deshidratata. Unele studii sugereaza ca inclusiv un grad mediu de deshidratare poate duce la o scadere a ratei metabolismului si ca atare a energiei. Solutia este simpla, bea suficienta apa incat sa fii constant hidratat;
  7. Produse proaspete – un alt mod de a fi hidratat si de a avea energie, este de a consuma fructe si legume proaspete, care sunt in mod normal bogate in apa.
  8. Cafeaua – una sau doua cafele pe zi ajuta pe termen scurt la o stare de concentrare buna. Dar atentie, o cantitate mare de cafea va duce la insomnie care automat va duce la oboseala si lipsa de energie;
  9. Ciocolata neagra – maxim 4 bucatele de ciocolata neagra, peste 70% cacao va duce la cresterea energiei in organism. Acest mecanism se intampla datorita cafeinei din ciocolata si a teobrominei;

Pe langa toate acestea sa nu uitam ca micul dejun este masa cea mai importanta a zilei, deoarece ne ofera nutrientii necesari din prima jumatate a zilei si in functie de aceasta masa vom avea energie si tot in functie de aceasta masa vom manca restul meselor. Daca sarim peste micul dejun, energia noastra va fi spre minim si vom simti nevoia sa „ciugulim” non-stop iar seara vom manca mult. Mesele trebuie sa fie mici cantitativ dar bogate calitativ. Si sa nu uitam de cele 30 minute de sport zilnice.

bibliografie articol: http://www.webmd.com

poze – internet