O alimentatie pentru a fi sanatoasa trebuie sa indeplineasca 5 criterii si anume:
- Adecvata – alimentele consumate trebuie sa aduca nutrienti esentiali, fibre si energie in cantitatti suficiente pentru mentinerea sanatatii si a greutatii corpului;
- Echilibrata – nu trebuie sa prevaleze un nutriment sau aliment in defavoarea altuia ( respectarea proportiilor );
- Controlata caloric – se refera la aportul energetic care trebuie sa corespunda nevoilor metabolice; astfel se asigura controlul greutatii corporale;
- Moderata – atentie la posibile excese alimentare precum sarea, grasimile, zaharul sau alt component peste anumite limite. Se cere moderatie, nu abstinenta!!!
- Variata – evitarea consumului unui aliment , chiar inalt nutritiv, zi dupa zi, pentru perioade lungi de timp.
Adaptat dupa “Noi recomandari nutritionale” de Prof.Univ.Dr. Mariana Graur
