Proteinele
Sunt o componentă foarte importantă în organismul uman. Este primordial să avem o dietă raţională astfel încât necesarul să fie acoperit şi să nu cădem în extrema de hipoproteinemie sau din contră hiperproteinemie.
Valoarea normală este între 6-8 g/100 mL.
Scăderi patologice survin în afecţiuni precum : cele ale ficatului; aport scăzut de proteine; eliminări masive precum în urma arsurilor grave şi prin urină.
Creşteri patologice sunt în poliglobulii; apariţia de proteine anormale; deshidratare; mielom multiplu; sarcoidoza; inflamaţii cronice; colagenoze; macroglobulinemie.
Prin disproteinemie se înţelege orice afecţiune care se caracterizează printr-o hiperproducţie de imunoglobuline.
